食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
小包子的做法步骤
-
1和面：酵母粉温水泡开，加适量面粉发酵约半个小时~ -
2馅儿：根据自己口味准备，这里包括了木耳、香菇、白菜、鸡蛋、虾皮、胡萝卜和葱末~ -
3调味：加适量盐、生抽、老抽、胡椒粉、香油搅拌均匀~ -
4面皮：发好的面依做饺子皮的方法擀成皮儿，用刀切四刀~ -
5包起：把馅儿放入中间位置，面皮儿对角包起，似玫瑰花状；表面撒上胡萝卜碎做“花蕊”点缀~ -
6蒸：蒸锅隔水蒸，屉儿表面抹层油，以免粘住~入锅蒸约20分钟即可~ -
7出锅：摆盘即可~
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
包子
宴客菜
- 咸菜青椒炒藕丝
- 麻辣虾球
- 腌仔姜
- 腊鸡腿蒸冬瓜
- 盐水鸭
- 咖喱苦荞米炒饭
- 虾仁香菇烫干丝
- 家常凉拌马齿笕
- 桃酥
- 芋头糕
- 冬瓜竹荪炖牛棒骨
- 蒜香豇豆角
- 紫薯酥皮月饼
- 面拖蟹
- 蛋黄红豆沙月饼
- 热油浇蒜香茄子
- 栗子炒芹菜
- 佛手瓜炒鸡丁
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- 绿豆沙蛋黄月饼
- 海参排骨茼蒿粥
- 螃蟹粥
- 桃花酥
- 紫薯月饼
- 青椒烧鸭蛋
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