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诗文
烧豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
适量
鸡蛋
适量
面粉
适量
辣椒
适量
芹菜
适量
辅料
盐
适量
油
适量
调味鲜
适量
微辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
烧豆腐的做法步骤
1
备豆腐,
2
切条撒盐入味,
3
面粉和蛋液,
4
先裹上蛋液,
5
再裹上面粉,
6
全部裹好,
7
放进热油名里,
8
炸黄,
9
等用。
10
切点辣椒丝和芹菜。
11
锅里留少许油,放进辣椒丝炒香,
12
再倒进炸好的豆腐,
13
放进芹菜,
14
撒上味精,
15
淋上生抽,放点清水烧开出锅。
16
装盘。
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 热菜 常见菜式 老人 东北菜 春季食谱 宴客菜 午餐
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更新时间:2026/3/8 6:16:52