食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
萝卜丁煎蛋的做法步骤
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1鸡蛋打散，加入少许料酒白胡椒粉搅成蛋液，萝卜咸菜清水冲洗去掉多余盐分，香菜切末。 -
2起锅烧油。
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3小火，下入萝卜丁煸炒
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4煎香，炒至略发干
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5倒入蛋液
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6这时换成中火，铲子推炒一下
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7翻动的效果
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8煎至两面金黄，出锅装盘，撒上香菜末
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9开个美颜
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10切开效果
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11看得见的萝卜粒
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12最后一块，好香啊。
小窍门
其实应该买潮汕菜脯，但是没有准备，用吉香居的萝卜咸菜了代替了，不够干爽。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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