食材明细
- 清淡 口味
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鲜美竹荪鸡汤的做法步骤
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1这是一只整鸡。 -
2取一部分，血水洗净备用。
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3洗净的鸡块放入锅中，冷水倒入。
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4煮开，然后倒掉，鸡块沥干水。
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5沥干的鸡块重新放入锅中，锅子都自行洗干净。??
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6倒入开水，在放一些姜葱。过飞水也放少许葱姜哟。
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7洗干净，拉个花??反正我尽力刻了。事实证明手残
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8提前泡洗枸杞
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9放入枸杞，香菇，煮吧。
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10我用的是干竹荪。
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11出锅前半小时，提前10分钟左右泡竹荪。
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12洗净的状态。PS:泡之前最好把包裹在竹荪上面网状的都给拿掉，直泡过的也容易，就是要多洗几次，根部闭口的东西剪掉。
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13放入竹荪。
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14出锅前把熬汤的葱叶捞出来，放入新的葱末，放点盐就好了。
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15很鲜哟。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹