“这个核桃露是去饭店吃饭时点的饮料，女儿说很好喝，我看了配料表挺简单的，也很健康。于是经常做来喝。因为里面有谷物，所以不是很好过滤，这个可以生的打好再煮，也可以将谷物蒸熟再打。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香浓核桃露的做法步骤
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1将3汤匙（50克）荞麦和3汤匙糙米放入碗中，淘洗干净，加水浸泡。 -
2将泡好的杂粮用高压锅蒸，上气后转小火蒸约10分钟左右， -
3将核桃仁和花生仁用微波炉或烤箱烤熟（我用的花生仁是外面卖的熟花生剥的）。 -
4将所有食材放入料理机中，加1000ml温开水，打成糊状，然后根据自己的口味加糖。（如果是生的打的话，先将泡好的杂粮放入料理机中加适量水，打成糊状，再取一个锅，添水烧开，然后将打好的糊像勾芡那样慢慢倒入锅中，边倒边搅，煮开即可）。
小窍门
浓稠度根据自己的喜好调整。
使用的厨具：食物调理机
所属分类：
饮品