网站首页  词典首页

诗文	盐焗毛蟹
释义	食材明细 主料 毛蟹 4只 辅料 粗海盐 250g 调料 花椒 适量 香叶 适量 八角 适量 桂皮 适量 生姜 适量 葱姜料酒 适量 咸鲜 口味 焗 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 盐焗毛蟹的做法步骤 1 先将毛蟹洗净，准备250g粗海盐，备好花椒、八角、桂皮、香叶、生姜片。 2 锅中倒入粗海盐，再将花椒、八角、桂皮、香叶，倒入海盐中炒香。 3 配料炒香后，取出一半放入砂锅，铺上生姜片。 4 将洗净的毛蟹放入砂锅中。 5 再将另一半海盐，覆盖在毛蟹上。 6 盖上锅盖，中小火焗15分钟。 7 焗15分钟后，沿着砂锅边缘撒上葱姜料酒，去腥增香。 8 撒上葱姜料酒后即可起锅。 9 原汁原味，味道鲜甜。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	【双椒金玉满堂】2013年夜饭第三道菜--金玉满堂财富多 酱油鸡 自制红豆薏米粉 青椒肚丝 麻辣鱼Spicy Fish 虾皮味精 【玩转厨房】家庭自制干豆角 自制松花蛋 蟹味菇炒肉片 家庭自制西瓜霜 雪菜炒鸭蛋 自制健康午餐肉 豆豆面 香煎培根猪排 和风豆腐拉沙 锅塌白菜盒 干贝蒸萝卜 意大利面 瘦身养颜小甜点——玫瑰乌龙茶冻 核桃香蕉蛋糕 不用洗面的凉皮-自制凉皮 心蓝手制私房菜【豉香地三鲜】——冰淇淋流泪（探访） 黑椒西冷牛排 奶香鹅蛋黄 酱三丁

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。