食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鸡腿煲仔饭的做法步骤
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1胡萝卜、土豆、洋葱、圆白菜切丁。香菇切片。 -
2去骨鸡腿洗净下锅煮至7分熟。期间去浮沫。（鸡汤可以煮面）
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3鸡腿凉凉切块。
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4起锅加油加冰糖。
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5冰糖融化变色加入鸡腿肉翻炒均匀。
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6加入胡萝卜。
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7加入香菇。
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8加入土豆。
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9翻炒均匀关火。
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10电饭锅装如此好的大米，加水量和平时煮饭的差不多。喜欢软口的略多一点点就好。
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11炒好的配菜一同加入。按下煮饭键。
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12煮饭的时候调酱汁。生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、姜粉、葱花、糖、香油拌匀备用。
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13煮好了。
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14铺上圆白菜。
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15淋上酱汁。
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16稍微拌一下。再次盖盖子按下快煮键。
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17好啦！鸡腿版的煲仔饭就出轨啦！
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18装盘。
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19一起吃饭吧！
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
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