食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
川味版泡椒凤爪的做法步骤
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1鸡爪1分2，要想更入味就1分3，清水放入鸡爪，花椒粒，盐【比炒菜多2倍】煮开5分钟后关火【拿筷子能轻松插入为止】放入流水中冲5分钟。 -
2干净容器放入盐。花椒粒 -
3取出泡椒剁碎，，怕辣的跳过此步骤。 -
4取洋葱一小小半，加入纯净水。这时候你已经闻到辣的气味了。其实我也不知道为什么要放洋葱，因为卖鸡爪的就放了，还可以放芹菜根。但是都不能多放，会窜味的。这个菜泡熟了也非常的好吃哦~~ -
5放入鸡爪在冰箱里放24小时以上，时间越久越好吃，我们家基本上早上买回来开始泡，第2天晚上可以吃一丢丢，第4天就没有了。
小窍门
一定不能加自家泡菜坛子的水哦，吃起来有碱的感觉，涩涩的，口感不好。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
私房菜
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- inconsequential
- inconsiderable
- inconsiderate
- inconsiderately
- in consideration
- inconsideration
- in consideration
- in consideration of
- inconsistency
- inconsistent
- inconsistently
- inconsistent with
- inconsolable
- inconsolably
- inconspicuous
- 昔叹（宋·宋庠）
- 昔君别（明·宗臣）
- 昔和曹桐庐无题久而知其妄作忏绮（清末民国初·曹家达）
- 昔园（明·王醇）
- 昔在九江，与苏伯固唱和。其略曰：「我梦扁（宋·苏轼）
- 昔在成都正月七日圣寿寺麻子市初春行乐处也（宋·陆游）
- 昔在横港西山与张季友仪父游相别各数年矣今（宋·彭汝砺）
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- 昔官会稽故侍讲吕公原明丈请以其孙揆中者娶（宋·赵鼎臣）
- 昔帅环庆为部将所讼冯君学士被制鞠狱而获平（宋·范纯仁）
- 昔年二首（宋末元初·赵文）
- 昔年同社为秋词，今成往事，离居多感，岁晏（明·王彦泓）
- 昔年归卧江左新安汪惟一惠我五湖长印不出者（明·王世贞）
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