网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
抹茶蛋糕卷
释义
“喜欢淡淡的抹茶清香味道”
食材明细
面糊材料
白砂糖
40g
水
20g
色拉油
75g
牛奶
50g
炼奶
30g
低筋面粉
110g
粟粉
30g
抹茶粉
15g
蛋黄
6个
蛋白霜材料
蛋清
6个
白砂糖
90g
柠檬汁
5滴
其他 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
抹茶蛋糕卷的做法步骤
1
低筋面粉与抹茶粉混合过筛备用
2
白糖,水,牛奶,炼奶混合搅拌均匀
3
加入过筛的枺茶粉,粟粉轻揉搅拌均匀
4
再加入蛋黄拌均匀即可
5
蛋清里加入白糖,柠檬汁,用电动打蛋器打至湿性发泡状态,能拉出尖角即可
6
打好的蛋白霜将一半加入面糊中,用刮刀拌均匀
7
把拌好的面糊倒入铺好油纸的烤盘中,用刮刀把面糊表面抹平
8
放入预热好的烤箱中烘烤,上火160度,下火120度,烤30分钟
9
蛋糕冷却后,在桌面垫张纸或锡纸,蛋糕放到纸上,蛋糕面上抹一层薄薄的奶油,把蛋糕卷起,卷好的蛋糕静置10分钟,防止松散
10
把蛋糕卷切5个5cm长的小蛋卷,在蛋糕卷上用巧克力配件装饰,撒些防潮糖粉即可
小窍门
1:蛋白打法哦至湿性即可,过干的话,卷起来容易开裂
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 蛋糕
随便看
豆腐脑
茄子肉酱
炸鲜奶
香酥麻花
生煎包
巧克力古早味蛋糕
紫薯豆包
酸豆角辣炒芦蒿
葱油虾片
培根包子
熬猪油
能吃三碗的【老干妈炒饭】,居家必备!!
手残党都能做好的电饭煲蛋糕配方
豆腐干
东坡肘子
酸辣鸡腿
红焖牛肋条
千层酥脆小麻花
金针培根卷
外焦里嫩火烧馍
锅包肉
骨头汤泡炒米
菠菜合渣
蔓越莓司康
爽口的醋泡花生
不落人后
不落什么什么的成语
不落俗套
不落窠臼
不落言筌
不落边际
不著什么什么的成语
不著见效
不蔓不支
不蔓不枝
不蔓什么什么的成语
不蔽什么什么的成语
不蔽风雨
不藏不掖
不藏什么什么的成语
题伏龙寺壁(宋·张栻)
题伏龟山北隅(唐末宋初·徐铉)
题会上人院(唐·杜荀鹤)
题会乩邓宗经先生颐老庄(明·李昌祺)
题会仙图(元末明初·徐贲)
题会仙图(明·卢龙云)
题会仙图(明·邓云霄)
题会庆建福宫长歌(宋·程公许)
题会昌萧帝岩(宋·曾丰)
题会春苑(宋·赵汝谠)
题会江驿(宋·徐清叟)
题会真道堂(宋末元初·方回)
题会福塔院诗(唐·宋之问)
题会稽吴汉津远游卷(明·王恭)
题会稽孙竹阁望梅亭(宋·释道璨)
服装设计(5专项服装设计第2版东华大学服装设计专业主干教材十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
2017全国中小学数独比赛题集
用面包机做出花样面包
樱桃(精)
水利工程概预算及其Excel应用
当代播音主持艺术新探/播音主持学术文丛
媒体单边战(9·11事件背景下西方媒体对异质文化的形象建构)
大学计算机应用基础和实训教程(Windows7+Office2010普通高等教育计算机系列规划教材)
3ds Max+V-ray图像制作基础教程/艺术设计职业教育系列丛书
计算机辅助绘图(AutoCAD2012)
古典文献与浙江地域文学论集(精)
出版实践探索与思考(精)/文化名家暨四个一批人才作品文库
展览实务
应用新闻学/中国近代新闻学名著系列丛书
现代新闻学概论/中国近代新闻学名著系列丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/28 0:02:16