网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
抹茶蛋糕卷
释义
“喜欢淡淡的抹茶清香味道”
食材明细
面糊材料
白砂糖
40g
水
20g
色拉油
75g
牛奶
50g
炼奶
30g
低筋面粉
110g
粟粉
30g
抹茶粉
15g
蛋黄
6个
蛋白霜材料
蛋清
6个
白砂糖
90g
柠檬汁
5滴
其他 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
抹茶蛋糕卷的做法步骤
1
低筋面粉与抹茶粉混合过筛备用
2
白糖,水,牛奶,炼奶混合搅拌均匀
3
加入过筛的枺茶粉,粟粉轻揉搅拌均匀
4
再加入蛋黄拌均匀即可
5
蛋清里加入白糖,柠檬汁,用电动打蛋器打至湿性发泡状态,能拉出尖角即可
6
打好的蛋白霜将一半加入面糊中,用刮刀拌均匀
7
把拌好的面糊倒入铺好油纸的烤盘中,用刮刀把面糊表面抹平
8
放入预热好的烤箱中烘烤,上火160度,下火120度,烤30分钟
9
蛋糕冷却后,在桌面垫张纸或锡纸,蛋糕放到纸上,蛋糕面上抹一层薄薄的奶油,把蛋糕卷起,卷好的蛋糕静置10分钟,防止松散
10
把蛋糕卷切5个5cm长的小蛋卷,在蛋糕卷上用巧克力配件装饰,撒些防潮糖粉即可
小窍门
1:蛋白打法哦至湿性即可,过干的话,卷起来容易开裂
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 蛋糕
随便看
脆皮小蛋糕
水果生巧
皮蛋瘦肉粥
卤水鸡脚
西昌德为鲜金牌卤肘子
德普烘焙实验室-煤球蛋糕
私房五花肉蒸臭豆腐
家常小菜——丝瓜炒鸡蛋
芒果椰奶
法式芥辣焗贻贝
寿司甜品
西昌德为鲜极品卤肥肠
香辣螺丝肉
鸭架汤再变——鸭汤粉丝煲
黑木耳莴笋炒蛋
热干面的新吃法---冰镇热干面(夏天家庭10分钟自制冰镇热干面)
酱汁萝卜
自制凉皮
泰式甜辣面
枸杞瘦肉猪肝汤
可乐鸡翅
折耳根拌胡豆
酱肉卷饼 蛋菜卷饼
麻辣豆腐
懒人厚奶酪披萨
什么什么容瞬的成语
什么什么容砺的成语
什么什么容缓的成语
什么什么容缕的成语
什么什么宽厚的成语
什么什么宾主的成语
什么什么宾天的成语
什么什么宾客的成语
什么什么宾散的成语
什么什么宾服的成语
什么什么宿儒的成语
什么什么宿学的成语
什么什么宿德的成语
什么什么宿怨的成语
什么什么宿恩的成语
沛上别子与明卿(明·黎民表)
沛上怀古寄喻邦相(明·胡应麟)
沛上怀古(明·谢与思)
沛上怀古(明·顾璘)
沛上旅怀寄兄弟(明·皇甫涍)
沛上逢刘望阳欲竟齐鲁之游赋此志别(明·李时行)
沛上(明·黎民表)
沛中怀古(唐·鲍溶)
沛中怀古(明末清初·何巩道)
沛中怀古(明末清初·王鸣雷)
沛中歌赠钦进士赴沛公分司(明·尹台)
沛中歌(宋·柴望)
沛中(元·宋褧)
沛中(明·梁以壮)
沛中(明末清初·王邦畿)
酒店管理工具大全(附光盘)(精)/弗布克管理工具库系列
DIY申请美国大学全攻略
金蝶ERP-K\3完全使用详解(附光盘)
汽车文化(第2版职业教育汽车专业课程改革创新教材)
尼康D5200数码单反摄影从入门到精通(附光盘及摆姿手册摄影宝典)
IPv6精髓(第2版)
家用太阳能系统设计应用与施工
卓越管理者说话之道
放飞App(移动产品经理实战指南)/图灵程序设计丛书
青少年心理学(第11版)
全程图解电工线路400例(双色升级版)
我的第一本会计入门书(图解加强版)/会计速成培训三步曲
时尚(150年以来引领潮流的时装设计师和品牌)(精)
C#面向对象程序设计(第2版普通高等学校计算机教育十二五规划教材)
汽车安全与舒适系统检修(职业院校汽车类十二五规划教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/3 14:06:16