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诗文
百叶结烧排骨
释义
食材明细
主料
百叶
250
排骨
500g
辅料
油
适量
白糖
适量
料酒
适量
花椒
适量
大料
适量
盐
适量
老抽
适量
干红椒
适量
香叶
适量
大蒜
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
一小时 耗时
普通 难度
百叶结烧排骨的做法步骤
1
排骨,百叶结备用。
2
香料备用。
3
排骨焯水后备用。
4
油锅烧热,下入肉块。煎到微黄。加入白糖。炒到金黄色。
5
然后加入料酒和老抽,炒均匀。
6
放入干红椒,生姜,八角,香叶,花椒,炒出香味,加入足量的水。
7
煮30分钟以上后,加入切好的百叶结。
8
再煮上十五分钟左右,排骨软烂,大火收汁加入适量的盐即可。
9
成品如图。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/1/1 10:14:48