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诗文	豌豆猪骨粥
释义	食材明细 主料 猪骨 500g 豌豆 150g 大米 100g 辅料 香菇 2朵 蒜 3瓣 虾仁 10g 调料 花生油 适量 盐 适量 胡椒粉 1匙 鸡精 少许 清水 适量 咸鲜 口味 煲 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 豌豆猪骨粥的做法步骤 1 猪骨用盐腌制入味。 2 大米淘洗干净。 3 豌豆，香菇，虾仁，蒜米。 4 猪骨放入砂锅，加入适量的清水煮开。 5 把大米倒入锅内。 6 用勺子搅动搅动，防止粘锅。 7 大火烧开。 8 放入香菇、虾仁、蒜米。 9 转小火熬20分钟。 10 20分钟后，大米已开花。 11 放入豌豆，盖上锅盖，继续熬20~30分钟。 12 时间到，加入油、盐、胡椒粉调味。 13 最后撒入鸡精，关火。 14 成品。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 粥
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