食材明细
- 咸鲜 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱爆杏鲍菇的做法步骤
-
1杏鲍菇切成粒。 -
2黄瓜和胡萝卜也切成粒。 -
3碗里放甜面酱、酱油、料酒、盐和一点儿淀粉 -
4葱、蒜切成末 -
5凉锅凉油放花生米（一般油刚没过花生即可），同时开火加热。等油烧开后即可捞出花生，这样保证花生不易炸糊 -
6热锅凉油放郫县豆瓣酱、葱蒜末、 -
7炒出香味后，放胡萝卜（注意：胡萝卜中的β胡萝卜素溶于油脂，所以先炒胡萝卜，营养不流失）。 -
8等到胡萝卜有些软后，放入杏鲍菇。 -
9翻炒几下后，放入调好的酱汁。 -
10再炒一分钟左右，待杏鲍菇熟了，放入黄瓜和花生，翻炒几下，出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
- 马蹄红枣银耳羹
- 木瓜雪耳红枣汤
- 桃胶炖牛奶
- 椰蓉烤薯条
- 蒸干青鱼
- 百香果磅蛋糕
- 腊味粥
- 黄焖鸡
- 油焖大虾
- 日式豆乳盒子蛋糕
- 响油鱼片
- 原味烤土豆
- 西红柿鸡蛋面
- 巧克力月饼
- 巧克力曲奇
- 芒果千层蛋糕
- 洋葱炒肉片
- 鱼香肉丝
- 趣多多饼干
- 鸡蛋面饼
- 巧克力麦芬蛋糕
- 桂花藕粉圆子
- 烤豆腐
- 五丁烧卖
- 红烧排骨
- 纪什么人什么的成语
- 纪什么什么交的成语
- 纪什么什么伦的成语
- 纪什么什么鸡的成语
- 纪什么木什么的成语
- 纪渻什么什么的成语
- 纪渻木鸡
- 纪纲人伦
- 纪纲什么什么的成语
- 纪群之交
- 纪群什么什么的成语
- 纬什么什么天的成语
- 纬什么什么文的成语
- 纬什么经什么的成语
- 纬地什么什么的成语
- 芦花被（元·贯云石）
- 芦花被（明·夏原吉）
- 芦花被（清·程之鵔）
- 芦花褥（元·吴景奎）
- 芦花道人换被图（元末明初·王冕）
- 芦花（二首）（近现代·许家惺）
- 芦花（唐·罗邺）
- 芦花（唐·雍裕之）
- 芦花（宋·彭汝砺）
- 芦花（宋·王十朋）
- 芦花（宋·王汝舟）
- 芦花（宋·董嗣杲）
- 芦花（宋·薛季宣）
- 芦花（宋·许及之）
- 芦花（宋·郑克己）
- 沉思录(精)
- 男人来自火星女人来自金星(精)
- 中国通史(典藏版)(精)
- 读点经典(精)
- 管事先管人管人要管心
- 团队打天下管理定江山
- 二十几岁应该会说的1000句英文口语
- 二十几岁应该知道的2000个英文单词
- 重口味经济学
- 重口味心理学
- 食色心理学(怎样不被复杂的情感逼疯)
- 文化营造(世界当代博物馆美术馆设计)(精)/文化建筑理论与实践系列
- 浙江辛亥革命史料集(第2卷民族主义与爱国主义运动)/浙江纪念辛亥革命一百周年研究系列
- 蒋家私房照
- 经济学原理与应用(高职高专十二五财经类专业规划教材)