食材明细
- 咸鲜 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱爆杏鲍菇的做法步骤
-
1杏鲍菇切成粒。 -
2黄瓜和胡萝卜也切成粒。 -
3碗里放甜面酱、酱油、料酒、盐和一点儿淀粉 -
4葱、蒜切成末 -
5凉锅凉油放花生米（一般油刚没过花生即可），同时开火加热。等油烧开后即可捞出花生，这样保证花生不易炸糊 -
6热锅凉油放郫县豆瓣酱、葱蒜末、 -
7炒出香味后，放胡萝卜（注意：胡萝卜中的β胡萝卜素溶于油脂，所以先炒胡萝卜，营养不流失）。 -
8等到胡萝卜有些软后，放入杏鲍菇。 -
9翻炒几下后，放入调好的酱汁。 -
10再炒一分钟左右，待杏鲍菇熟了，放入黄瓜和花生，翻炒几下，出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
- 圣诞草莓蛋糕
- 包子
- 能量十足的抗寒美颜菜【香糯牛蹄筋】
- 蒜薹炒蘑菇
- 蒜烧茄子
- 柚子酱
- 泡萝卜
- 自制肉松
- 瞬间秒杀无数小馋猫--无敌黄金锤
- 木耳娃娃菜
- 香脆酥松---蓝莓酱曲奇
- 清甜滋补---虫草花煲猪骨
- 干香爽脆---干煸孜然花菜
- 绵密清香---田园小烤
- 五彩缤纷---彩椒三文鱼
- 鸡骨草红枣鸡蛋汤
- 家常紫菜包饭
- 萝卜干花蟹汤
- 健康弹力皮冻
- 鱿鱼炒韭菜
- 温拌蛰皮
- 圣诞姜饼
- 健康鸡肉沙拉
- 千层酥
- 植物油小饼干
- crack down on
- crack down on
- cracked
- cracked up to be
- cracker
- cracker
- cracker-barrel
- crackerjack
- crackers
- crackhead
- crack house
- crackhouse
- cracking
- crackle
- crackling
- 退将（宋·李龏）
- 退居五首（宋·宋祁）
- 退居十咏 高斋（宋·赵抃）
- 退居后以二偈示预环二禅者（宋·释子淳）
- 退居湖上投赠杨左丞四首（元末明初·张昱）
- 退居漫题七首（唐·司空图）
- 退居近墅（宋·张咏）
- 退居述怀寄北京韩侍中二首（宋·欧阳修）
- 退居（唐·孟郊）
- 退居（唐·徐夤）
- 退居（唐·黄滔）
- 退居（宋·詹中正）
- 退居（宋·陆游）
- 退庐侍御逝二年矣近闻潜园丈道其在日憾不常（清末近现代初·王易）
- 退庵诗（明·梁兰）
- 博物馆说
- 固态相变原理及应用(第3版普通高等教育十四五规划教材)
- 县级融媒体--国际化视野与本土化建设
- 古庙俪影凤求凰/民国通俗小说典藏文库
- 蒙古风俗鉴新译详注(精)/钦定理藩院则例满蒙汉诸本整理与研究丛书
- 内经选读案例分析
- 网络流行体研究--语言的狂欢与孤独
- 王者之冠/世界经典桥梁书
- 隽秀潮(新闻文学作品精选)
- 认知与运用--跨文化视角下的对外汉语教学探析
- 奇迹的28天子宫排毒
- 新中国第一部宪法的诞生/中华人民共和国史小丛书
- 乌托邦/汉译世界学术名著丛书
- 折纸几何学
- 中华人民共和国民法典(含新司法解释关联对照新旧对照专业实务版)