食材明细
- 咸鲜 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱爆杏鲍菇的做法步骤
-
1杏鲍菇切成粒。 -
2黄瓜和胡萝卜也切成粒。 -
3碗里放甜面酱、酱油、料酒、盐和一点儿淀粉 -
4葱、蒜切成末 -
5凉锅凉油放花生米（一般油刚没过花生即可），同时开火加热。等油烧开后即可捞出花生，这样保证花生不易炸糊 -
6热锅凉油放郫县豆瓣酱、葱蒜末、 -
7炒出香味后，放胡萝卜（注意：胡萝卜中的β胡萝卜素溶于油脂，所以先炒胡萝卜，营养不流失）。 -
8等到胡萝卜有些软后，放入杏鲍菇。 -
9翻炒几下后，放入调好的酱汁。 -
10再炒一分钟左右，待杏鲍菇熟了，放入黄瓜和花生，翻炒几下，出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
- 老式蒸鸡蛋糕
- 麻辣香锅虾
- 马苏里拉奶酪三明治
- 红柚汁
- 红烧排骨炖豆角
- 香椿炒鸡蛋
- 扒茄条
- 木耳拌山药
- 牛奶鸡蛋醪糟
- 清炒儿菜
- *团圆饭*牙签牛肉
- 双耳炒芹菜
- 四喜丸子排骨汤
- 泡椒炒肘子肉
- *团圆饭*果肉
- 水煮鱼
- 银耳汤
- 清炒油麦菜
- 冰糖金桔
- 奶茶制作教程：紫云抹茶奶茶的做法
- 梅干菜肉包
- 酱香回锅肉
- 浇汁皮蛋
- 玫瑰花
- 金灿灿的咸蛋黄鸡翅
- 千载流芳
- 千载独步
- 千载难逢
- 千载难遇
- 千辛万苦
- 千辛什么什么的成语
- 千辛百苦
- 千遍万遍
- 千遍什么什么的成语
- 千部一腔
- 千部一腔，千人一面
- 千部什么什么的成语
- 千里一曲
- 千里不同风，百里不同俗
- 千里不绝
- 宣州水西作（宋·曾纡）
- 宣州献从叔大夫（唐·李频）
- 宣州环波亭（宋·梅尧臣）
- 宣州留赠（唐·杜牧）
- 宣州竹/虞美人 墨梅（宋·吕本中）
- 宣州罢任再赠（宋·文天祥）
- 宣州蔡子平尚书淑人居氏挽词二首（宋·周必大）
- 宣州谢朓楼饯别校书叔云（唐·李白）
- 宣州送判官（唐·赵嘏）
- 宣州送裴坦判官往舒州时牧欲赴官归京（唐·杜牧）
- 宣州道中三叠前韵（清·陈熙治）
- 宣州长史弟昭赠余琴溪中双舞鹤诗以见志（唐·李白）
- 宣差射虎（金末元初·李俊民）
- 宣差曾思丁得替归诗以赠之（宋·何文季）
- 宣布同知自燕京来报国哀时文皇晏驾（元·卢琦）
- 决战虫人(奇入昆虫帝国)
- 科学作为天职(韦伯与我们时代的命运)(精)
- 珠穆朗玛的眸子
- 怎样炼成新时代好党员
- 钢筋混凝土桥墩地震损伤跨尺度评价方法
- 山水村童
- 特别响非常近(精)/21世纪新畅销译丛
- 选择你的冒险(无敌破坏王2)/迪士尼官方小说
- 九型人格心灵密码学
- MIMO雷达参数估计技术/雷达与探测前沿技术丛书
- 凯特·肖邦作品选
- 岭壑无语--秦直道考古纪实/秦直道
- 城市碎片(北京芝加哥巴黎城市保护中的政治)
- 中学英语教师校本合作模式研究
- 钢桥面板抗疲劳关键技术(精)/交通运输科技丛书