食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒冻豆腐的做法步骤
-
1嫩豆腐入冰箱冷冻后取出解冻,切块 -
2水烧开转小火,放入豆腐稍烫,捞出,冷水中冷却挤掉水分 -
3青豆解冻入沸水锅中煮至断生,与豆腐一起装盘,放适量酱油,麻油,剁椒 -
4蒸锅加水烧开,放入豆腐中火蒸8分钟左右即可 -
5红萝卜,白萝卜,黄瓜做装饰
小窍门
剁椒和酱油咸味足够可不放盐
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
家常菜
私房菜
常见菜式
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- 糖醋里脊
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- 玉米叶粽子
- 茄子饭
- 芝麻莲子茶
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- 凉拌莴笋片
- 青菜茭白花蟹羹
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- 蛋黄焗玉米豌豆
- 虎皮青椒
- 黄瓜拌五香干豆腐
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- 翡翠酿白玉
- 速食美味——南街村热干面
- 来自星星的炸肉排
- 回锅香辣猪蹄儿
- 蛋炒饼
- 【火腿甘味凉面】
- 加强版鸡蛋炒饼
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