食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
酒酿馒头的做法步骤
-
1白糖、米酒倒入盆中搅拌至白糖溶解 -
2倒入面粉 -
3揉揉至滋润，达到三光，即手光、盆光、面光，盖上保鲜膜室温饧发 -
4发至2倍大 -
5揉搓排气，揉成长条 -
6切段 -
7整形，待二次饧发 -
8凉水入蒸锅，待上汽后蒸25分钟关火，再虚蒸5分钟
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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- 土豆泥
- 千张结烧牛肉
- 面包机制作粗粮面包
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- 烤土豆
- 鸡肉午餐肉
- 素什锦炒饭
- 蜂蜜全麦面包
- 黑麦陈皮豆沙月饼
- 花式小桃酥
- 五彩海鲜全麦披萨
- 香菇茄子炒豆角
- 客家腌牛百叶
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- 藜麦蔬菜沙拉
- 番茄土豆炖牛腩
- 茄汁鱼块
- 香煎土豆
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- 酸汤面
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