食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
酒酿馒头的做法步骤
-
1白糖、米酒倒入盆中搅拌至白糖溶解 -
2倒入面粉 -
3揉揉至滋润，达到三光，即手光、盆光、面光，盖上保鲜膜室温饧发 -
4发至2倍大 -
5揉搓排气，揉成长条 -
6切段 -
7整形，待二次饧发 -
8凉水入蒸锅，待上汽后蒸25分钟关火，再虚蒸5分钟
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
馒头花卷
- 鸡刨豆腐
- 蚂蚁上树
- 奶香豆面发糕
- 翠绿小油菜
- 胡萝卜鸡肉丸
- 凉拌银耳山楂
- 红薯大小米粥
- 香菇鸡肉粥
- 鸡蛋土豆饼
- 红枣枸杞豆浆
- 咕咕霍夫面包
- 糖醋菠萝排骨
- 潮音潮人：菜干猪骨汤
- 肉松包子
- 香干拌马兰
- 胡萝卜牛肉丸
- 萝卜肥羊汤
- 地瓜饼
- 拉花蛋糕
- 蒜蓉娃娃菜
- 炸酱面
- 肉末豆腐
- 炸萝卜丸子
- 水晶汤圆
- 泡椒鸡爪
- be in hand
- be in keeping with
- be in labor
- be in labour
- be in line for
- be in line to do
- be in pain
- be in shoes
- be insured against all liability
- be intended to do
- be in the driver's seat
- be in the driving seat
- be in the making
- be in the process of doing
- be in the way
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