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诗文
橙香鸡腿
释义
“鲜嫩多汁”
食材明细
主料
鸡腿
500
橙子
1个
辅料
蚝油
10
生抽
5
盐
2
白糖
5
胡椒粉
2
酸甜 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
橙香鸡腿的做法步骤
1
鸡腿洗净,控干水份。然后用牙签在鸡腿上扎洞洞
2
腌制调料:蚝油、生抽、番茄酱、盐、白糖、胡椒粉。把鸡腿涂匀
3
橙子对半切开,把汁挤在鸡腿上。给鸡腿继续做按摩
4
放入保鲜袋继续按摩,放入冰箱冷藏到一天。
5
把腌制好的鸡腿放烤架上,底下放铺了锡纸的烤盘。烤箱预热200℃5分钟,烤18分钟。
6
鸡腿取出翻面,刷腌鸡腿的料汁,撒白芝麻。重新放入烤箱180℃烤20分钟左右。
7
成品有淡淡的橙香味,鲜嫩多汁!
小窍门
1、鸡腿不要买太大的,腌制不好入味,烤制时间也长。最好买一斤三个左右的。
2、腌制时间要24小时左右。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/1/4 7:52:39