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诗文
玫瑰花蛋糕
释义
食材明细
主料
低筋粉
90克
辅料
蛋大
4个
白糖
70克
油
40克
牛奶
60克
奶粉
适量
玫瑰花
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
玫瑰花蛋糕的做法步骤
1
所有材料
2
打发蛋白,60克白糖分三次加入,这是第一次加时的样子,
3
这种程度加第二次白糖
4
第三次样子
5
打好后
6
奶粉,油,牛奶加入蛋黄,加剩下10克白糖打匀,
7
打匀后筛入面粉
8
从下往上和匀,
9
加入三分之一蛋白,
10
将蛋黄液加入剩下的三分之二蛋白中,从下往上翻匀
11
玫瑰花放模底加入蛋糕液160度烤30分钟,牙签不粘就好,粘就再烤一下根据烤箱而定。
小窍门
花用水泡一下,用纸吸干水.
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2026/2/17 9:28:35