食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
双色珍珠丸子的做法步骤
-
1葱切碎 -
2姜切蓉 -
3猪肉剁碎 -
4再把肉、葱、姜混在一起剁碎 -
5加入盐 -
6加入白胡椒粉 -
7加入鸡精粉 -
8打入一个鸡蛋 -
9朝一个方向抽打 -
10黑米提前泡一晚沥干水备用 -
11糯米提前泡一晚沥干水加少许胡萝卜蓉备用 -
12肉蓉揉成圆形 -
13放入糯米滚滚，粘满糯米压实 -
14白珍珠肉丸 -
15黑珍珠肉丸 -
16放入蒸锅，凉水上锅，上汽后大火蒸25分钟，蒸好再焖3分钟 -
17成品 -
18成品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
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