食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
百合白果银耳羹的做法步骤
-
1白果去外壳，用沸水浸泡去皮。 -
2银耳泡发后洗净撕成小块。 -
3干百合用清水泡发。 -
4将蜜枣切碎备用。 -
5将银耳、白果放入紫砂锅，加入适量的清水，砂锅调至自动挡煮2小时。 -
6加入蜜枣和冰糖继续再煮1小时。 -
7加入百合、枸杞继续煮30分钟，拔除电源即可。晾凉后放入冰箱冷藏。
小窍门
银耳煮制好后应该在短时间内吃完，不要留置时间太长。
所属分类：
羹类
儿童
下午茶
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- 炸肉皮炖萝卜
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- 双菇木樨打卤面
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- 忙里偷闲做午餐 – 满载芹菜香干的小船面（Conchiglie）
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