1.苏打粉的量克多方也可少放，多放就接近那种入口即化的感觉，但是会出现裂纹影响美观。我这个就裂开了。
2.在切小块的时候，尽量把握量的一样，不然考出来可能颜色不均。
3.旺仔小馒头也是这个做法。
4.烤的时候看情况可以适当的调一下温度。我这个底部就有点糊了。
5.吃起来没有外面卖的那种入口即化的感觉，但是口感很好。