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诗文	麻辣鸭掌翅
释义	食材明细 主料 鸭掌 适量 鸭翅 适量 姜片 适量 丁香 适量 八角 适量 香叶 适量 干辣椒 适量 蒜头 适量 辅料 胡椒粉 适量 盐 适量 红糖 适量 老抽 适量 生抽 适量 鸡粉 适量 鱼露 适量 卤水 适量 酒 适量 麻辣 口味 煮 工艺 数小时 耗时 普通 难度 麻辣鸭掌翅的做法步骤 1 备材料，蒜头外皮不要剥去 2 鸭掌、翅用沸水焯过 3 把除鸭掌、翅外的所有调味与辅料同放一锅，煮沸麻 4 加进鸭掌、翅 5 火加盖煮1.5小时左右，中途翻动一下 6 煮至汁收至9成干，关火，取出切件即可 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	拌萝卜缨 双色红豆软心芝士挞，超酥挞皮配上香浓软心，爱意浓浓，一口满足。 葱油鲍鱼 白灼花螺 虾滑粉丝煲 清蒸笋壳鱼 麻辣牛肉豆腐羹 咸菜煮扁鱼段 蒜苔炒肉 菌菇鸡汤 酱焖鸡翅 家常清炖狮子头 红烧鸡腿 时蔬大骨汤 自制劲道好吃的碱水面 韭菜鸡蛋虾仁饺子 奶酪司康 蒜黄炒鸡蛋 芦笋炒虾仁 火麻仁剁椒炒鸡蛋 烤箱版 烤油栗子 酱烧茄子 炸萝卜丸子 蛋花青菜叶汤 清炒圆白菜

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。