食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
番茄牛腩的做法步骤
-
1准备材料，牛腩，番茄，洋葱，香料，葱姜，香菜。
-
2牛腩切成稍大的方块，放在清水中浸泡，泡出血水，然后冲洗干净，放入锅中焯去血沫，取出备用。 -
3番茄洗净，放入开水锅中烫一下，取出去掉外皮，切成小块。 -
4锅烧热，淋少量食用油，放葱姜，香料，洋葱煸炒出香味，放牛腩一起煸炒，喷料酒，放一半的番茄继续煸炒成番茄起沙。加生抽，放热水大火煮开，转小火慢炖。 -
5一小时左右加入少量的盐和适量的糖，加入另一半的番茄，煮5分钟左右，出锅前加少量鸡精撒入香菜即可盛出。
小窍门
1：番茄一定要先煸炒一半和牛腩一起煮，这样番茄的味道浓郁。
2：番茄不够可放番茄酱或番茄沙司。
2：番茄不够可放番茄酱或番茄沙司。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 花样馒头
- 甘蓝甜椒拌木耳
- 红豆芋圆糖水
- 秀珍菇西兰花冻豆腐汤
- “萝卜”香葱胡萝卜蛋炒饭
- 香煎五花肉卷
- 电饭锅版叉烧排骨
- 蒜蓉炒紫菜花
- 酿豆腐煲
- 黄豆酱爆花菜
- 月牙骨炖土豆玉米
- 鸡肉黑椒披萨
- 蒸饺
- 红枣窝窝头
- 烤冷面
- 红豆酥饼
- 西兰花炒蘑菇
- 柠檬荷叶茶
- 核桃虫草花乌鸡汤
- 红枣南瓜小米粥
- 小炒咖喱牛肉土豆
- 鸡蛋甜椒圈
- 酸菜炒牛肉
- 木耳香菇肉包子
- 糖醋鸡翅
- 清廉什么什么的成语
- 清廉正直
- 清微什么什么的成语
- 清微淡远
- 清心什么什么的成语
- 清心寡欲
- 清心少欲
- 清心省事
- 清新什么什么的成语
- 清新俊逸
- 清旷什么什么的成语
- 清旷超俗
- 清明什么什么的成语
- 清明在躬
- 清曹什么什么的成语
- 一剪梅 题泛碧斋（宋·邓肃）
- 一剪梅 题画梅摺箑赠别景姜（清·邓瑜）
- 一剪梅 题红藕庄词（清·李符）
- 一剪梅（元·侯善渊）
- 一剪梅（元·侯善渊）
- 一剪梅（元·姬翼）
- 一剪梅（元·姬翼）
- 一剪梅（元·姬翼）
- 一剪梅（元·姬翼）
- 一剪梅（元·姬翼）
- 一剪梅（元·尹志平）
- 一剪梅（元·尹志平）
- 一剪梅（元·尹志平）
- 一剪梅（元·无名氏）
- 一剪梅（元·王吉昌）
- 小学生10分钟口算测试100分(3下北师大版)
- 小学语文默写高手(6下RMJY江苏专用)
- 硬笔书法练习指导练习册(3下)
- 科学(3下J)/小学滚动测试
- 黑龙江通史(共10册)(精)
- 高中物理(6选修3-4课标版)/教材划重点
- 高校继续教育变革与发展
- 幼师舞蹈(下第6版学前教育专业课证融合教材)
- 语文(2019-2020学年高3第1学期期末好题快递2020高考冲刺)/浙江省各地市高三联考质检卷
- 上海档案史料研究(第24辑)
- 硬笔书法练习指导练习册(2下)
- 数控铣削加工(21世纪职业教育规划教材)
- 论语(全本诵读版无障碍诵读)/蜗牛国学馆
- 口算心算速算(6下人数全新改版)/英才小灵通
- 数学同步练习(8下ZH提升版)