食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
番茄牛腩的做法步骤
-
1准备材料，牛腩，番茄，洋葱，香料，葱姜，香菜。
-
2牛腩切成稍大的方块，放在清水中浸泡，泡出血水，然后冲洗干净，放入锅中焯去血沫，取出备用。 -
3番茄洗净，放入开水锅中烫一下，取出去掉外皮，切成小块。 -
4锅烧热，淋少量食用油，放葱姜，香料，洋葱煸炒出香味，放牛腩一起煸炒，喷料酒，放一半的番茄继续煸炒成番茄起沙。加生抽，放热水大火煮开，转小火慢炖。 -
5一小时左右加入少量的盐和适量的糖，加入另一半的番茄，煮5分钟左右，出锅前加少量鸡精撒入香菜即可盛出。
小窍门
1：番茄一定要先煸炒一半和牛腩一起煮，这样番茄的味道浓郁。
2：番茄不够可放番茄酱或番茄沙司。
2：番茄不够可放番茄酱或番茄沙司。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 蒜蓉茄子
- 猪肉白菜饺子
- 酸辣鱼汤锅
- 酸菜烧豆腐
- 虾仁儿炒花菜
- 五花肉炒鸡心白
- 鸭血粉丝羊肉汤
- 干锅什锦
- 清蒸鲳鱼
- 萝卜丸子
- 吐司生菜卷
- mini椰蓉小吐司
- 羊肉汤鸡蛋面
- 鸡翅鸡爪煲
- 腊肠四角豆
- 煎黄糯米汤圆
- 鸡腿菇鲍鱼烧王鸽
- 葡萄干奶油芝士蛋糕
- 凉拌猪心
- 炸蛋萝卜汤
- 蔬菜聖誕樹
- 馄饨
- 粉条、芸豆包子
- 一口披萨（免烤箱版）
- 一口肉肉包（雲吞皮）
- short money
- short mothers
- shortness of
- shortness of breath
- shortness of breath has many
- shortness of breath remedies
- shortness of time has required
- short notice
- short novel
- short order
- short person
- short position
- short sale
- short score
- short sighted meaning
- 或谓光嗤景仁谈禅而自谈又因用前韵为景仁解（宋·司马光）
- 或谓诸魏志是志盦与昌绶合作斯文未坠同调有（清末民国初·吴昌绶）
- 或遗以两大瓢因寓物外兴（宋·陆游）
- 或遗扬州芍药者用元韵二首（宋·洪刍）
- 或遗木瓜有双实者香甚戏作（宋·陆游）
- 或问予蓄须何早者占此戏答（近现代·萧梦霞）
- 或问余近况示以长句（宋·陆游）
- 或问翁归有所积否作诗答之（清·钱蕙纕）
- 或问茉莉素馨孰优予曰素馨与茉莉香比肩但素（宋·郑刚中）
- 戗风岭（明·黎民表）
- 战三封（元·耶律铸）
- 战伐（宋·朱弁）
- 战厓山（近现代·梁季子）
- 战台北 （清·许銮）
- 战后初归游兆丰花园（近现代·施蛰存）
- 心理学十五讲(第2版)
- 北四行联营机构(全2册)
- 林家铺子 茅盾作品精选集 价值典藏版
- 他人的自私 论自恋恐慌
- "一流五配":税收风险管理实训化教程之房地产行业
- 剪你所想 零基础制作剪映爆款短视频 50课 手机版
- 研究生英语听说教程 第4版
- 从光子到神经元——光、成像和视觉
- 潘达雷昂上尉和劳军女郎
- "三治融合"基层社会治理创新研究
- 北京文化的歌者 老舍传
- 乐偶拾贝——管谨义音乐文集(2)
- CT血管造影图谱——正常影像与病理影像对照 第2版
- 破局者 改变世界的五位女作家
- 考前必背 兰燕卓讲行政法 2021