食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
鸡蛋馄饨的做法步骤
-
1面粉加入鸡蛋。 -
2搅拌成面絮。
-
3揉成光滑的鸡蛋面团，盖上保鲜膜室温静置松弛一个小时。
-
4准备好猪肉。
-
5剁成末。
-
6加入淀粉抓匀。
-
7加盐、鸡精、蚝油调味，拌匀，做成馄饨馅。
-
8取出鸡蛋面团。
-
9擀成薄的大面片。
-
10一反一正折叠。
-
11切成6cm宽的长面片。
-
12再切成6cmx6cm正方形面片。
-
13馄饨皮就好了。
-
14取出一片馄饨皮，中间放入肉馅。
-
15包好。
-
16馄饨生胚就好了。
-
17起锅烧水。
-
18水开后，下入馄饨。
-
19大火煮开，中小火煮至馄饨浮起即可（几秒钟就好了）。
-
20馄饨勺入盛有一碗开水的碗中，加少许盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味撒上葱花，淋上香油即可。
-
21成品图。
-
22成品图。
-
23成品图。
-
24成品图。
小窍门
和面只用全鸡蛋液即可，不用加水哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐
- 烩芋荷
- 白灼芥兰
- 黄豆焖猪蹄
- 三色炒饭
- 翻砂芋头
- 炒紫豆角
- 幸福满满的番茄鸡蛋面
- 干煸牛肉丝
- 蒜蓉西兰花
- 酸菜鱼头
- 麻辣猪肺
- 黄瓜丝虾皮鸡蛋汤
- 凉拌鸡丝螺蛳粉，去街上抢凉皮生意的方子
- 炸五花肉炒扁豆
- 奶茶的做法和配方比例：抹茶酒酿嘟嘟茶
- 蔓越莓司康-苏格兰人的快速面包
- 杯子小蛋糕
- 把隔壁的小孩都馋哭了的简单Q弹的黄瓜猪肉炒意大利面
- 百香果柠檬蜂蜜水
- 荷兰豆拌木耳
- 酸辣粉
- 红咖喱牛腩
- 百香果柠檬水
- 凉拌西瓜皮
- 橄榄菜炒意大利瓜
- carmel indiana
- carmel library
- carmel map
- carmine color
- carmine galante
- carnage drawings
- carnage spider-man
- carnal abuse
- carnality means
- carnal knowledge
- carnally minded
- carnation instant breakfast
- carnify meaning
- carnival cruise lines
- carnivore diet
- 独行（宋·刘敞）
- 独行（宋·王同祖）
- 独行（宋·王安石）
- 独行（宋·赵蕃）
- 独行（明·沈守正）
- 独行（清·戴亨）
- 独行（清·方正澍）
- 独行（清·李寄）
- 独行（清·李寄）
- 独觉（唐·柳宗元）
- 独觉（宋·苏轼）
- 独觉（宋·陈棣）
- 独赏牡丹因而成咏（唐末宋初·李昉）
- 独赏牡丹（宋·邵雍）
- 独起二首（当代·陈永正）
- 汪曾祺散文（中小学生阅读指导目录·初中）
- 从大写意到工笔画 "一带一路"的理论与实践
- 宜静默 宜从容
- 全易通 初中化学 9年级下 RJ版
- 希利尔送给孩子(世界地理、艺术史、世界史)(全3册)
- 智能网联驾驶技术及应用
- 建筑结构(第2版)
- 外国教育通史 第14卷 19世纪末至20世纪前期的教育(中)
- 数学小圆点(全2册)
- 旅行社经营与管理 第3版
- 童话中的心理学 理解我们内心深处的恐惧
- 名人轶事录
- [乾隆]天门县志
- 仪陇 问题导向型贫困治理样本
- 基于地域性的城市文化建设再生与重构