食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
鸡蛋馄饨的做法步骤
-
1面粉加入鸡蛋。 -
2搅拌成面絮。
-
3揉成光滑的鸡蛋面团，盖上保鲜膜室温静置松弛一个小时。
-
4准备好猪肉。
-
5剁成末。
-
6加入淀粉抓匀。
-
7加盐、鸡精、蚝油调味，拌匀，做成馄饨馅。
-
8取出鸡蛋面团。
-
9擀成薄的大面片。
-
10一反一正折叠。
-
11切成6cm宽的长面片。
-
12再切成6cmx6cm正方形面片。
-
13馄饨皮就好了。
-
14取出一片馄饨皮，中间放入肉馅。
-
15包好。
-
16馄饨生胚就好了。
-
17起锅烧水。
-
18水开后，下入馄饨。
-
19大火煮开，中小火煮至馄饨浮起即可（几秒钟就好了）。
-
20馄饨勺入盛有一碗开水的碗中，加少许盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味撒上葱花，淋上香油即可。
-
21成品图。
-
22成品图。
-
23成品图。
-
24成品图。
小窍门
和面只用全鸡蛋液即可，不用加水哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐
- 紫菜黄瓜鸡蛋汤
- 番茄金针菇蟹柳汤
- 滑肉香菇汤
- 辣炒小牛肉
- 榆钱摊黄儿(平底锅版)
- 菠萝银耳羹
- 面条菜肉丁包
- 春季养肝多食绿一一清炒油菜苔
- 红枣桃胶新西兰花胶汤
- 腌黄瓜
- 紫菜火腿蛋花拌面
- 小炒肉片
- 葱油拌面
- 糖醋白菜心
- 萝卜丝汤
- 小炒荷兰豆
- 豌豆燕麦黄豆浆
- 什锦焖面
- 牛奶燕麦粥
- 玫瑰花面包
- 上汤红苋菜
- 西葫芦酿肉
- 平菇烩肉片
- 韭菜火腿鸡蛋饼
- 彩色云吞
- 什么强什么乐的成语
- 什么强什么会的成语
- 什么强什么傲的成语
- 什么强什么勇的成语
- 什么强什么厚的成语
- 什么强什么合的成语
- 什么强什么吉的成语
- 什么强什么壮的成语
- 什么强什么天的成语
- 什么强什么宠的成语
- 什么强什么屈的成语
- 什么强什么干的成语
- 什么强什么弱的成语
- 什么强什么息的成语
- 什么强什么惰的成语
- 北邙山歌（元·乃贤）
- 北邙山歌（清·张庚）
- 北邙山（唐·吴商浩）
- 北邙山（唐·罗隐）
- 北邙山（宋末元初·汪元量）
- 北邙山（明·陈琏）
- 北邙山（清·张坦）
- 北邙山（清·董文骥）
- 北邙望洛中作（元·周伯琦）
- 北邙治（宋·张继先）
- 北邙篇（唐·刘希夷）
- 北邙行（唐·张籍）
- 北邙行（唐·王建）
- 北邙行（宋·释法泉）
- 北邙行（明·徐熥）
- 发电权交易及其风险管理研究
- 波罗的海三国历史与当代政治经济
- 两化融合下信息化及其影响的测评方法
- 中国养老保障制度的改革和发展
- 中国经济国际化
- 创新文化的标杆学习对企业内部创业绩效的影响机制研究
- 中国新型城镇化道路
- 口腔学专业知识
- 语言能力与语言政策研究
- 优才儿童全脑开发：5-6岁
- 优才儿童全脑开发：6-7岁
- 麻醉学专业知识
- 综合素质历年真题及标准预测试卷：幼儿园
- 从前有座山(精)(NEW)/绘本花园
- 胖子和瘦子(平)(NEW)/绘本花园