网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 番茄丝瓜炒蛋
释义
番茄丝瓜炒蛋的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 3个
  • 丝瓜 1条
  • 番茄 2个
辅料
  • 小葱 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 油盐 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

番茄丝瓜炒蛋的做法步骤

  • 番茄丝瓜炒蛋的做法步骤：1
    1
    准备好原材料；
  • 番茄丝瓜炒蛋的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅打均匀；
  • 番茄丝瓜炒蛋的做法步骤：3
    3
    烧热锅，放入适量的油，倒入打散的鸡蛋液；
  • 番茄丝瓜炒蛋的做法步骤：4
    4
    鸡蛋定型后再铲成小片，盛出备用；
  • 番茄丝瓜炒蛋的做法步骤：5
    5
    再在锅中放入适量的油，下入番茄煸炒；
  • 番茄丝瓜炒蛋的做法步骤：6
    6
    番茄微微发软后下入丝瓜块翻炒；
  • 番茄丝瓜炒蛋的做法步骤：7
    7
    加入少量的水加盖焖煮一、两分钟；
  • 番茄丝瓜炒蛋的做法步骤：8
    8
    再加入炒好的鸡蛋翻炒；
  • 番茄丝瓜炒蛋的做法步骤：9
    9
    最后放入适量的盐和胡椒粉调味；
  • 番茄丝瓜炒蛋的做法步骤：10
    10
    盛入盘中。

小窍门

1.鸡蛋加入盐打散后，翻炒熟了盛出来备用；
2.番茄用油煸炒才有利于番茄红素的吸收，所以先煸炒番茄，让其炒出少量的汤汁；
3.再下入丝瓜一起翻炒，这时可以加入少量的水，加盖焖煮一、两分钟；水不要加多，番茄也会出汤汁；
4.最后加入炒好的鸡蛋一起混合，加入盐和胡椒粉调味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   春季食谱   晚餐   工作餐   润肺   利尿   润肺止咳  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2026/4/12 18:54:57