食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
番茄丝瓜炒蛋的做法步骤
-
1准备好原材料； -
2鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅打均匀； -
3烧热锅，放入适量的油，倒入打散的鸡蛋液； -
4鸡蛋定型后再铲成小片，盛出备用； -
5再在锅中放入适量的油，下入番茄煸炒； -
6番茄微微发软后下入丝瓜块翻炒； -
7加入少量的水加盖焖煮一、两分钟； -
8再加入炒好的鸡蛋翻炒； -
9最后放入适量的盐和胡椒粉调味； -
10盛入盘中。
小窍门
1.鸡蛋加入盐打散后，翻炒熟了盛出来备用；
2.番茄用油煸炒才有利于番茄红素的吸收，所以先煸炒番茄，让其炒出少量的汤汁；
3.再下入丝瓜一起翻炒，这时可以加入少量的水，加盖焖煮一、两分钟；水不要加多，番茄也会出汤汁；
4.最后加入炒好的鸡蛋一起混合，加入盐和胡椒粉调味。
2.番茄用油煸炒才有利于番茄红素的吸收，所以先煸炒番茄，让其炒出少量的汤汁；
3.再下入丝瓜一起翻炒，这时可以加入少量的水，加盖焖煮一、两分钟；水不要加多，番茄也会出汤汁；
4.最后加入炒好的鸡蛋一起混合，加入盐和胡椒粉调味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
春季食谱
晚餐
工作餐
润肺
利尿
润肺止咳
- 超级简单的烤大排（烤箱版）
- 青菜鹌鹑蛋肉骨汤
- 羊尾笋炒雪菜
- 香酥小饼干
- 冰红茶西米露
- 特制红烧肉
- 油泼扯面
- 番茄意面酱
- 狼牙土豆
- 香芋冰淇淋吐司
- 浪漫紫薯发糕
- 家庭制作和风咖喱鸡块饭
- 五花肉炒笋
- 咖喱蟹
- 苦瓜炒肉
- 莲藕夹
- 浪漫紫色凉粉
- 苏式五仁月饼
- 毛豆肉末炒辣椒
- 蜂蜜拌西红柿
- 红烧彩虹鲷
- 红烧马鞍桥
- 洋葱炒蛋
- 椰汁糕
- 蟹肉炉包
- pin-point
- pin point
- pin prick
- pinprick
- pin prick
- pins
- pins and needles
- pinsetter
- pinstripe
- pinstriped
- pint
- pinta
- pintail
- pintails
- pintle
- 白莲（近现代·汪精卫）
- 白菊三首（宋·史铸）
- 白菊二首（宋·杨万里）
- 白菊二首（清末民国初·曹家达）
- 白菊六首（唐·司空图）
- 白菊杂书四首（唐·司空图）
- 白菊花（宋·顾逢）
- 白菊花（清·王季珠）
- 白菊（元·曹之谦）
- 白菊（元末明初·张昱）
- 白菊（唐·张蠙）
- 白菊（唐·许棠）
- 白菊（宋·史铸）
- 白菊（宋·张继先）
- 白菊（宋·朱淑真）
- Autodesk Revit Architecture实例详解/Revit软件应用系列/BIM技术丛书
- 袁武沉雄浑厚(当代国画大家作品研究)
- 动画背景绘制与色彩(21世纪高等院校美术专业新大纲教材)
- 罗克韦尔自动化设备应用基本教程/罗克韦尔自动化技术丛书
- 2014版计算机网络高分笔记(第2版)/天勤计算机考研高分笔记系列
- 柴油机电脑控制系统原理与维修/汽车专项维修技术精华丛书
- SolidWorks产品设计实例精解(附光盘2013中文版SolidWorks软件应用认证指导用书)
- STM32嵌入式系统开发实战指南(附光盘FreeRTOS与LwIP联合移植)/单片机与嵌入式
- 华尔街投行百年史(首部解密华尔街金融世家沉浮录的史书)
- 柔性交流输电系统(第2版)
- 铸造合金熔炼配料计算
- SolidWorks高级应用教程(附光盘2013中文版SolidWorks软件应用认证指导用书)
- 基础工程(普通高等教育十二五土木工程系列规划教材)
- UG NX8.5曲面设计实例精解(附光盘UG NX软件应用认证指导用书)
- 2014版计算机组成原理高分笔记(第2版)/天勤计算机考研高分笔记系列