食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
番茄丝瓜炒蛋的做法步骤
-
1准备好原材料； -
2鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅打均匀； -
3烧热锅，放入适量的油，倒入打散的鸡蛋液； -
4鸡蛋定型后再铲成小片，盛出备用； -
5再在锅中放入适量的油，下入番茄煸炒； -
6番茄微微发软后下入丝瓜块翻炒； -
7加入少量的水加盖焖煮一、两分钟； -
8再加入炒好的鸡蛋翻炒； -
9最后放入适量的盐和胡椒粉调味； -
10盛入盘中。
小窍门
1.鸡蛋加入盐打散后，翻炒熟了盛出来备用；
2.番茄用油煸炒才有利于番茄红素的吸收，所以先煸炒番茄，让其炒出少量的汤汁；
3.再下入丝瓜一起翻炒，这时可以加入少量的水，加盖焖煮一、两分钟；水不要加多，番茄也会出汤汁；
4.最后加入炒好的鸡蛋一起混合，加入盐和胡椒粉调味。
2.番茄用油煸炒才有利于番茄红素的吸收，所以先煸炒番茄，让其炒出少量的汤汁；
3.再下入丝瓜一起翻炒，这时可以加入少量的水，加盖焖煮一、两分钟；水不要加多，番茄也会出汤汁；
4.最后加入炒好的鸡蛋一起混合，加入盐和胡椒粉调味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
春季食谱
晚餐
工作餐
润肺
利尿
润肺止咳
- 一整个番茄焖饭
- 巧用厨房工具做面包--玉米土司
- 南瓜发糕
- 大饼卷肘子
- 炼奶葡萄干吐司（面包机版）
- 全麦坚果吐司（无油简单版）
- 小娘蟹炒白菜
- 盐煮板栗
- 家庭制作蓝莓干木糠蛋糕
- 肉片炒西葫芦
- 家庭制作猪扒咖喱饭
- 薯饼
- C妈私房之选——快手的素炒草菇西兰花
- 小葱皮蛋豆腐
- 海鲜茄汁意面
- 至尊披萨
- 纸杯蛋糕 cupcake
- 郫县辣酱烧长茄
- 水煮肉片
- 韩国泡菜
- 红豆金鱼包子
- 糖醋里脊
- 咸肉油豆腐毛豆汤
- 干炸蘑菇
- 马铃薯布丁
- 郑什么宋什么的成语
- 郑什么实什么的成语
- 郑什么家什么的成语
- 郑什么桑什么的成语
- 郑公什么什么的成语
- 郑公听履
- 郑卫之声
- 郑卫之曲
- 郑卫之音
- 郑卫什么什么的成语
- 郑卫桑间
- 郑声乱雅
- 郑声什么什么的成语
- 郑州新冠疫苗来自哪里用英语怎么说
- 郑庄什么什么的成语
- 师师令（宋·张先）
- 师师令（清·葛嫩）
- 师师令（清·陆求可）
- 师师令（清末近现代初·汪东）
- 师师檀板（明·瞿佑）
- 师常以六只骰子示禅人六面皆六点复作三颂（宋·释清远）
- 师廷珍以诗见惠因用其韵（宋·晁公溯）
- 师张检讨居（明·申佳允）
- 师心主人作飞锡岩（宋·王迈）
- 师文莫君以仆治东园甚力官满且去为赋诗以道（宋·毛滂）
- 师文莫君以诗从仆求字顾非所长聊作一篇姑慰（宋·毛滂）
- 师旷歌二首 玄鹤歌（明·李梦阳）
- 师林十二咏 师子峰（元末明初·王行）
- 师林精舍遇盈师夜坐（明·姚广孝）
- 师次永州久雨祈晴有感赠赵征夷（明·韩雍）
- 仙逆(11望月之怒)
- 仙逆(12极境再现)
- 仙逆(13罗天封仙)
- 仙逆(14星域大战)
- 小小侦探眼(1)/益智游戏过山车
- 小小侦探眼(2)/益智游戏过山车
- 小小侦探眼(3)/益智游戏过山车
- 学前全脑大开发(中班2)
- 学前全脑大开发(中班3)
- 学前全脑大开发(中班4)
- 网游之引郎入室
- 网游之姐不是虚胖是死壮
- 把复杂的管理简单化把混乱的事情规范化
- 徽州古建筑陈列(精)
- 辉煌时代(罗马帝国文物)