食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
番茄丝瓜炒蛋的做法步骤
-
1准备好原材料； -
2鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅打均匀； -
3烧热锅，放入适量的油，倒入打散的鸡蛋液； -
4鸡蛋定型后再铲成小片，盛出备用； -
5再在锅中放入适量的油，下入番茄煸炒； -
6番茄微微发软后下入丝瓜块翻炒； -
7加入少量的水加盖焖煮一、两分钟； -
8再加入炒好的鸡蛋翻炒； -
9最后放入适量的盐和胡椒粉调味； -
10盛入盘中。
小窍门
1.鸡蛋加入盐打散后，翻炒熟了盛出来备用；
2.番茄用油煸炒才有利于番茄红素的吸收，所以先煸炒番茄，让其炒出少量的汤汁；
3.再下入丝瓜一起翻炒，这时可以加入少量的水，加盖焖煮一、两分钟；水不要加多，番茄也会出汤汁；
4.最后加入炒好的鸡蛋一起混合，加入盐和胡椒粉调味。
2.番茄用油煸炒才有利于番茄红素的吸收，所以先煸炒番茄，让其炒出少量的汤汁；
3.再下入丝瓜一起翻炒，这时可以加入少量的水，加盖焖煮一、两分钟；水不要加多，番茄也会出汤汁；
4.最后加入炒好的鸡蛋一起混合，加入盐和胡椒粉调味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
春季食谱
晚餐
工作餐
润肺
利尿
润肺止咳
- 香辣土豆片
- 鱿鱼炒芹菜
- 怎样炸出蓬松的健康油条
- 清蒸鲈鱼
- 冰糖奶茶鸡蛋燕麦片
- 椒子酱
- 咸香春笋条
- 西红柿炒蛋
- 蕃茄薯仔炖鸡汤
- 豆腐干大青菜
- 瘦肉云吞
- 给芥蓝加点颜色
- 青椒煎蛋
- 西兰花炒鲜尤
- 让新手教你做新手必学基础蛋糕——戚风蛋糕
- 宝宝辅食——梨汁
- 特制鸡脚
- 红烧肉
- 淮山小红斑鱼汤
- 教你最最最简单的方法做果冻【1】（来看一看啦！）
- 鸡蛋炒西红柿
- 教你最最最简单的方法做果冻【2】（第二种哦！）
- 自制冰激凌，为孩子收藏起来吧！
- 艾草清明团
- 天然酵种全麦吐司
- 儿女英雄传用英语怎么说
- 儿子出来吃饭用英语怎么说
- 儿子性格用英语怎么说
- 儿孙什么什么的成语
- 儿孙自有儿孙计
- 儿怜什么什么的成语
- 儿怜兽扰
- 儿怜瘦扰
- 儿无什么什么的成语
- 儿无常父
- 儿童之家的广告用英语怎么说
- 儿童之见
- 儿童什么什么的成语
- 儿童文学家用英语怎么说
- 儿童竹马
- 求道人自尤溪来三山出示同徐侯游龙门洞长篇（宋·朱松）
- 求道人自尤溪来还冷斋有诗次其韵（宋·朱松）
- 求遗书（宋·宋庠）
- 求邓叔珍画（宋·徐照）
- 求郭侍禁水墨树石（宋·黄庶）
- 求酒于周时仲教授（宋·袁说友）
- 求酒于邵元实删定（宋·袁说友）
- 求酒于邻（宋·袁说友）
- 求酒赵评事（宋·赵崇滋）
- 求鉴吟（宋·邵雍）
- 求闲有作二首（明·苏仲）
- 求闲（明·苏仲）
- 求陆伯瞻作懒云庄图（明·刘炳）
- 求陈和叔草书千文（宋·韦骧）
- 求雨山衡门雅集分韵得秣字（当代·姚佳）
- 别让不懂管理拖垮企业
- 心态对了事就成了
- 说话说到点子上
- 儒家经典与现代阅读--深圳学人南书房夜话第二季
- 宋代文人意趣与工艺美术关系
- 惊险悬疑故事(1冒名顶替琥珀项链跟踪追击地下航线共4册)/经典连环画阅读丛书
- 著名农民起义(共3册)/经典连环画阅读丛书
- 东周列国故事(2共3册)/经典连环画阅读丛书
- 西汉演义故事(2共3册)/经典连环画阅读丛书
- 抗战时期中国共产党应对危机的国际统战经验研究
- 扩大消费长效机制的消费品流通体系研究
- 秦汉诏书与中央集权研究
- 清初复明运动/中国社会科学院学部委员专题文集
- 佛教与中日两国历史文化/中国社会科学院学部委员专题文集
- 山水经(精)