正宗韩国泡菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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洗干净的大白菜对半儿切4瓣，用大粒盐从菜根到菜叶把每层都抹均匀，静置10--12小时。让盐充分把大白菜的水分沥出来。
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2个苹果、2个白梨，洗净后擦丝再剁碎。如果有搅拌机的亲们就更方便了，可以直接切块儿搅拌。
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两头儿大蒜、若干生姜，剁碎备用。
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60克糯米粉，加上500克水，小火熬制，要不停的搅拌防止糊锅底。看到糯米粉变粘稠状即可关火。（如果家里没有称，就大约1：3的比例）
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辣椒粉和鱼露在超市买的，一般韩国超市有售。如果买不到辣椒粉，就用粗辣椒面120克、细辣椒面120克。
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苹果碎、白梨碎、生姜碎、大蒜碎、240克辣椒粉、糯米糊、一碗鱼露、40克白糖，放到一个盆中，均匀搅拌。
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这是搅拌后的样子
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把白菜用清水再洗两次，直到觉得咸度事宜即可
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白萝卜之前也是用大粒盐沥水，不过半个小时就OK了。把白萝卜块儿用清水再洗两次，直到觉得咸度事宜即可
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把大白菜每层都抹上调制好的辣酱，静置1--2天就发酵的差不多了。如果喜欢吃酸点儿的，就再多发酵几天。
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把辣酱与白萝卜均匀搅拌，静置12个小时，入味儿即可。

诗文	韩国泡菜
释义	食材明细主料大白菜一棵苹果 2个鱼露一碗辣椒面 240克大蒜两头白糖 40克辅料白萝卜一个白梨 2个糯米粉 60克大粒盐若干生姜若干微辣口味酱工艺一小时耗时普通难度韩国泡菜的做法步骤 1 洗干净的大白菜对半儿切4瓣，用大粒盐从菜根到菜叶把每层都抹均匀，静置10--12小时。让盐充分把大白菜的水分沥出来。 2 2个苹果、2个白梨，洗净后擦丝再剁碎。如果有搅拌机的亲们就更方便了，可以直接切块儿搅拌。 3 两头儿大蒜、若干生姜，剁碎备用。 4 60克糯米粉，加上500克水，小火熬制，要不停的搅拌防止糊锅底。看到糯米粉变粘稠状即可关火。（如果家里没有称，就大约1：3的比例） 5 辣椒粉和鱼露在超市买的，一般韩国超市有售。如果买不到辣椒粉，就用粗辣椒面120克、细辣椒面120克。 6 苹果碎、白梨碎、生姜碎、大蒜碎、240克辣椒粉、糯米糊、一碗鱼露、40克白糖，放到一个盆中，均匀搅拌。 7 这是搅拌后的样子 8 把白菜用清水再洗两次，直到觉得咸度事宜即可 9 白萝卜之前也是用大粒盐沥水，不过半个小时就OK了。把白萝卜块儿用清水再洗两次，直到觉得咸度事宜即可 10 把大白菜每层都抹上调制好的辣酱，静置1--2天就发酵的差不多了。如果喜欢吃酸点儿的，就再多发酵几天。 11 把辣酱与白萝卜均匀搅拌，静置12个小时，入味儿即可。使用的厨具：炒锅所属分类：小菜家常菜早餐晚餐
随便看	【珍惜今天的爱】酸辣土豆丝【苏菜】丽花茭白【巧克力布朗尼】--“千机变”的万般快乐~ 红汤砂锅豆腐红烧马鞍桥【苏菜】椒盐龙虾海边夏日家常小炒――鱿鱼豆角情松鼠鳜鱼翩翩起舞——蝴蝶小馒头【苏菜】--酱汁排骨花样年华——菊花小馒头红豆玉米粥玉米皮冻盐水脊拌黄瓜酸辣黄瓜条【苏菜】爆素鳝丝姜汁大对虾柴鸡蛋炒香椿【平淡的幸福】牛肉炖土豆【平淡的幸福】回锅豆腐香味浓厚的卤香菇浓郁的肉酱通心粉【苏菜】：大煮干丝咸煎饼酱炒豆腐鸡蛋一动什么什么的成语一劳久逸一劳什么什么的成语一劳永逸一勇之夫一勇什么什么的成语一化什么什么的成语一化齐俗一匡九合一匡什么什么的成语一匡天下一十什么什么的成语一十八层地狱一十八般兵器一十八般武艺奉寄刘子石香兼赋索居五排二十韵（清末民国初·方仁渊）奉寄别马巴州（唐·杜甫）奉寄华学士先生（明·王世贞）奉寄单州太守王圣钦（宋·吕陶）奉寄南康郡侯（明·吴与弼）奉寄印川大司空于济上（明·张元凯）奉寄台湾敏翔丈伉俪八十双寿兼贺对联赛抡元（当代·陈忠平）奉寄司成许公二首（明·胡应麟）奉寄同年杨洗马王春坊二先生（明·童轩）奉寄吕丞相元直（宋·李纲）奉寄吴琳子茂镇抚二首（元末明初·郭钰）奉寄周思忠其先丞相益国公于余六世从祖常德（明·刘崧）奉寄周思忠其先丞相益国公于余六世从祖常德（明·刘崧）奉寄夏官群彦（明·吴与弼）奉寄大冢宰三原王公（明·沈周）信息技术概论武汉市公立医院改革理论与实践孟教授--象牙塔之梦向东去美国重塑人生桐城派文论的现代回响/桐城派文学理论研究系列/徽学与地域文化丛书皖北文化九讲徽州文化十讲桐城文化八讲定向越野攀岩/大众体育健身丛书中国民族集体舞蹈/大众体育健身丛书健美操瑜伽体育舞蹈/大众体育健身丛书健身路径健美/大众体育健身丛书武术/大众体育健身丛书羽毛球乒乓球网球/大众体育健身丛书

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韩国泡菜的做法步骤