食材明细
- 咖喱 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
家庭制作猪扒咖喱饭的做法步骤
-
1将土豆和胡萝卜洗净切丁沥干水分备用。 -
2将锅烧热。 -
3倒入少量色拉油。 -
4将切好的土豆和胡萝卜倒入翻炒。 -
5炒至五六分钟后加入适量清水继续烧沸腾，将土豆和胡萝卜煮松软。
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6加入事先准备好的咖喱块。 -
7让咖喱块和土豆胡萝卜充分融合在一起，煮至浓稠。 -
8在煮咖喱块的同时，将猪里脊肉切成小块加入食盐、黑胡椒粉和料酒进行腌制。 -
9将腌制好的猪里脊肉沥掉水分后均匀裹上生粉。 -
10将裹好生粉的里脊肉放入鸡蛋液中搅拌均匀。 -
11将里脊肉从鸡蛋液中捞出放进面包糠中裹上面包糠。 -
12将锅烧热倒入适量色拉油。 -
13将里脊肉放入煎制。 -
14两面煎到金黄色即可，为方便食用，可用食用剪刀将猪扒剪成小长块。 -
15取一盘子，将事先煮好的米饭盛入碗中用勺子按压紧实后倒入盘中。 -
16根据自己喜好淋上事先准备的咖喱酱。
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17摆上煎好的猪扒即可食用。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭
- 酸甜海带丝
- 黑豆鸭骨煲
- 银耳莲子羹
- 火腿炒土豆粉
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- 大蒜炒香菇片
- 爆炒三丁
- 白兔豆沙包
- 清炒绿苋菜
- 蘑菇肉酱面
- 咖啡豆豆
- 白灼苦瓜
- 咖喱茄子盖浇饭
- 烤肉炒年糕
- 鸡蛋肠粉
- 花式小肉包
- 五香酱牛肉
- 红烧鸭翅
- 三色牛河
- 云星菜水煎包
- 三色蔬菜炒牛河
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- 绿豆汤
- 莲藕花生骨头汤
- 葱油青口贝
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