1.南瓜要选择老南瓜，这样烤好之后才会又面又甜；
2.蒜不去皮，烤出来是软糯的。去皮的话，外皮可能会烤的有点干有点焦；
3.各种调料可以根据个人喜好自行调整；
4.具体烘烤时间要根据自家烤箱来进行调整。烘烤结束后，可以用筷子试一下。如果筷子可以很轻松的插入南瓜，那就是熟了；
5.最后加的南瓜子仁，可以根据喜好不加或者换成别的，主要为了丰富口感和味道。