网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
汆猪肉丸子
释义
“准备食材,拌馅,煮制,调味成功!”
食材明细
主料
猪肉
适量
豆腐
适量
白菜
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
馒头
适量
香菜
适量
香油
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
料酒
适量
西红柿
适量
花粒
适量
大料瓣
适量
干辣椒
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
未知 难度
汆猪肉丸子的做法步骤
1
准备食材,拌馅,煮制,调味成功!
2
1.准备工作:把肉剁成馅,按同一方向搅至上劲备用;葱、姜、香菜切末,豆腐切小条,西红柿切滚刀块备用!
3
2.拌肉馅:将葱、姜放进肉馅,继续按原来的方向搅匀,再依次加入料酒、生抽、鸡精、胡椒粉、继续搅,加入适量馒头渣搅匀,使肉馅有粘性,容易抱团,最后根据个人口味加入盐。
4
3.汆丸子:烧热底油,炝花椒大料,捞出后再炝葱姜,出香味后放入柿子,炒到柿子下汤加入开水,水多一些丸子不容易烂!开锅后一手挤丸子一手用小勺把丸子快速铲起放入锅内
5
4.煮菜:丸子全部下完后再次开锅,撇去浮沫放入豆腐,豆腐发软了,就可以放入白菜叶了!
6
5.最后调味:白菜不用煮时间长,生抽少许,盐、鸡精、胡椒粉少许!撒上香菜,滴几滴香油就可以享受美味了!
小窍门
1为了肉质嫩滑可以在肉馅里加少量的淀粉或者蛋清
2肉馅不要太咸,因为汤里还要调味!葱是肉的十分之一,姜是葱的二分之一
3如果时间有限不炝锅,直接放入浓汤宝也行!
所属分类: 热菜
随便看
传说中的酱菜
剁椒鱼头
布丁,焦糖的NO,还是原味的口感好!
下酒菜干锅土豆片
醉呛小龙虾
莎吉亚减肥食谱之-虾仁烤南瓜蔬菜沙拉
下酒菜黑椒炸虾
双色戚风
红枣蛋糕
武汉豆皮
网红零食,可以拉丝的咸蛋黄牛轧饼
菠萝咕咾肉
蒜蓉酱烤生蚝
毛豆烧肉圆
干炸鱼丸
豆腐皮儿炒肉丝
?????仙草烹饪??cooking?????:佐酒小食之盐水煮毛豆??
鲜虾瘦肉粥
千张结烧五花肉
口水鸡块
五花肉烧豇豆
香酥鲨鱼皮
下酒菜……电饭煲烤鱿鱼
懒人餐黄瓜拌面
鲜花饼
quick check
quick draw
quickens things
quicken to
quickest route
quickest way to lose weight
quick format
quick hide
quick knife
quick march
quick maths
quick minded
quick oats
quick q
quick recovery
闻富郑公少时随侍至此读书景德寺后人为作祠(宋·韩驹)
闻寓舍之侧花盛开口占绝句(宋·吴颐)
闻寤兄辞版别南国诗友感赋(当代·张月宇)
闻寤堂兄再度南下(当代·张月宇)
闻寤堂兄近作听《雨中的恋人们》乃戏步其韵(当代·张月宇)
闻寺中晓鼓(宋·施枢)
闻寺簿燕客因以酒蟹送似有诗见及次韵二首(宋·罗愿)
闻将军庙在关索岭有马跑泉在焉(明·陈克侯)
闻小使胡昉抗虏不屈上甚嘉之有旨命右揆抚师(宋·王十朋)
闻小儿欲归(元末明初·蓝仁)
闻小布什宣战(当代·伯昏子)
闻小引呈仲孺文仲(宋·邹浩)
闻小泉纯一郎作樱花之集,为赋《樱花歌》(当代·卢青山)
闻少华崩(宋·邵雍)
闻少华崩(宋·邵雍)
新概念英语同步练习(2实践与进步)
新概念英语语法强化(2实践与进步)
新概念英语同步测试(2实践与进步)/新概念英语系列练习丛书
新概念英语一课一练(2实践与进步)/新概念英语系列练习丛书
新概念英语习题解答(课课练习大全1)/新概念英语系列练习丛书
新概念英语习题解答(课课练习大全2)/新概念英语系列练习丛书
互联网+新经济/互联网普惠金融研究院系列文集
债市无疆(离岸债券市场走过50年)
中等收入陷阱的历史考验与制度供给创新
通货膨胀国际资本流动与宏观经济运行/金融博士论丛
央行人民币--中国经济可持续发展中的基石作用
寻找适合自己耕耘的土地--博士学位论文写作手记
银行小企业融资创新指南--风投交易众筹私募股权投资和科技进步/商业银行经营管理人员阅读经典译丛
创新超越(新常态下大型商业银行改革与转型)
互联网金融发展对传统金融业的影响研究
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/4 15:24:34