食材明细
- 酸咸 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
酱菜的做法步骤
-
1莴笋去皮，放盐腌渍小半天去水分。 -
2切细条，晾三四天成笋干。
-
3新大蒜去根去杆，清洗干净。
-
4去掉外皮，只留两三层皮。方便入味。滴干水分。
-
5醋，酱油，大料，冰糖什么的配料全部放锅里。大火烧开，小火熬十来分钟。
-
6准备大罐子洗净晾干。醋汁冷却后倒进罐子里，放入大蒜和莴笋
-
7泡一个半月到两个月左右。
小窍门
1:还可以加入豇豆、生姜等其他菜。
2:吃完了加入其他菜就要加盐。
3:罐子一定要密封好。
4:酱汁要泡过菜。
5:腌的少，配料都要减少。
2:吃完了加入其他菜就要加盐。
3:罐子一定要密封好。
4:酱汁要泡过菜。
5:腌的少，配料都要减少。
使用的厨具：汤锅、蒸锅、煮锅
所属分类：
小菜
家常菜
- 陕西擀面皮
- 一厨作珐琅锅之超鲜北欧风味鳕鱼土豆汤
- 蜂蜜柠檬
- 芝士鸡蛋盏
- 立体彩绘蛋糕
- 豆沙面包卷
- 柠檬蜂蜜苹果水
- 笋焖饭
- 低脂红枣蛋糕
- 桂花酸奶水果塔
- ~~经典豆沙面包
- 豆儿酱
- 鸡蛋番茄酱蔬菜卷
- 土司
- 超Q芝士糯米球
- 【5分钟搞定快手营养早餐】牛奶燕麦粥
- 油炸豆腐角
- 面包机当烤箱用系列之奥尔良鸡翅
- 芒果糯米糍
- 酥炸黄金虾球
- 豹纹吐司
- 鲜虾茄盒
- 面包机当烤箱用之简单披萨
- 红豆麻薯面包
- 花生、蓝莓酱夹心烤三明治
- play ball with
- playbill
- playbook
- playboy
- play by ear
- play-by-play
- play by the rules
- play catch-up
- play chicken
- play date
- play dead
- play dirty
- playdough
- play-dough
- play down
- 长安道（明·于慎行）
- 长安道（明·佘翔）
- 长安道（明·卢龙云）
- 长安道（明·孙继皋）
- 长安道（明·张时彻）
- 长安道（明·徐庸）
- 长安道（明·朱诚泳）
- 长安道（明·李勖）
- 长安道（明·李孙宸）
- 长安道（明·李时行）
- 长安道（明·江源）
- 长安道（明·沈愚）
- 长安道（明·王伯稠）
- 长安道（明·王洪）
- 长安道（明·童轩）
- 海底寻宝/哈尔罗杰历险记
- 非洲历险/哈尔罗杰历险记
- 猎场剿匪/哈尔罗杰历险记
- 巧捕白象/哈尔罗杰历险记
- 智擒大猩猩/哈尔罗杰历险记
- 神秘海底城/哈尔罗杰历险记
- 南海奇遇/哈尔罗杰历险记
- 追踪食人狮/哈尔罗杰历险记
- 文风四谈
- 星星离我们有多远(8年级)/教育部新编语文教材指定阅读书系
- 飞向太空港(8年级)/教育部新编语文教材指定阅读书系
- 世说新语(9年级部编版)/教育部新编初中语文教材指定阅读书系
- 契诃夫短篇小说选(附导读手册9年级部编版)/教育部新编初中语文教材指定阅读书系
- 水文数据固态存储装置通用技术条件(SL149-2013替代SL\T149-95)/中华人民共和国水利行业标准
- 你的公司需要来一次创业(企业长寿的秘诀)