食材明细
- 酸咸 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
酱菜的做法步骤
-
1莴笋去皮，放盐腌渍小半天去水分。 -
2切细条，晾三四天成笋干。
-
3新大蒜去根去杆，清洗干净。
-
4去掉外皮，只留两三层皮。方便入味。滴干水分。
-
5醋，酱油，大料，冰糖什么的配料全部放锅里。大火烧开，小火熬十来分钟。
-
6准备大罐子洗净晾干。醋汁冷却后倒进罐子里，放入大蒜和莴笋
-
7泡一个半月到两个月左右。
小窍门
1:还可以加入豇豆、生姜等其他菜。
2:吃完了加入其他菜就要加盐。
3:罐子一定要密封好。
4:酱汁要泡过菜。
5:腌的少，配料都要减少。
2:吃完了加入其他菜就要加盐。
3:罐子一定要密封好。
4:酱汁要泡过菜。
5:腌的少，配料都要减少。
使用的厨具：汤锅、蒸锅、煮锅
所属分类：
小菜
家常菜
- 葱香鸡蛋饼
- 绿豆芽木耳炒鸡蛋
- 蒜黄炒鸡蛋
- 黑糖酒酿鸡蛋汤
- 一招，教你做大小均匀的疙瘩汤
- 酱烧豆腐
- 宫保鸡里蹦
- 白萝卜烧肉
- 蚝汁鲈鱼
- 燕麦包包
- 早餐鸡蛋饼
- 香葱鸭蛋炒莴笋
- 过年大菜煎羊排，摆出吃不起的样子
- 奶枣
- 红烧黄花鱼
- 水煮螺蛳粉
- 白灼西兰花
- 白萝卜豌豆汤
- 蔬菜沙拉
- 沙拉碗
- 糯米船
- 黑麦豆沙包
- 花边韭菜盒子
- 杏鲍菇烧猪脆骨
- 韭菜鸡蛋盒子
- prosopis bonap
- prosopis cineraria
- prosopis pallida
- prosopis seed
- prosopis tree
- prosopis wood
- prospecting day
- prospective buyers
- prospective employer
- prospective study
- prospector ingredients
- prospector ingredient search
- prospector silver
- prospered in
- prosper funding
- 呈番禺黄父母兼致寿意（明·韩上桂）
- 呈皋羽（宋末元初·方凤）
- 呈盛逢时（宋·钱亿年）
- 呈知府内翰即次原韵（宋·吕南公）
- 呈知府司封二十韵（宋·陈瓘）
- 呈知郡汪少卿（宋·方岳）
- 呈知鄜州何士宗（宋·向敏中）
- 呈石大尹（明·唐璧）
- 呈石见邀和（清·洪显周）
- 呈石鉴上人（明末清初·何巩道）
- 呈秦楚材（宋·吴可）
- 呈秦炳臣军门（清·吴子光）
- 呈程可久（宋·赵蕃）
- 呈程帅五首（宋·陈造）
- 呈窦东皋先生（清·沈清瑞）
- 内科学习题集(供中医学针灸推拿学中西医临床医学护理学等专业用第2版全国中医药行业高等教育十四五规划教材配套用书)
- 鄱阳湖生态经济区陶瓷工艺与漆工艺传承研究
- 建筑结构建筑物理与设备(知识题)/2023全国一级注册建筑师资格考试历年真题解析与模拟试卷
- 傅青主/跟着灵一小药童听故事/中医启蒙绘本丛书
- 计算机地图制图实验教程
- 董奉/跟着灵一小药童听故事/中医启蒙绘本丛书
- 中华人民共和国反洗钱法(附配套规定大字版)
- 全新安全生产法律政策全书(含法律法规司法解释及典型案例2023版)/法律政策全书系列
- 开元盛世(精)/了解中国历史典故/爱国主义教育
- 房谋杜断(精)/了解中国历史典故/爱国主义教育
- 靖康之耻(精)/了解中国历史典故/爱国主义教育
- 写给孩子的资治通鉴(共4册)
- 兼爱非攻(墨子)(精)/了解中国古代名人/爱国主义教育
- 中医执业医师资格考试实践技能实战模考金卷(2023)/执业医师资格考试实践技能实战模考金卷丛书
- 增强思想政治教育二力二性的策略探究