食材明细
- 酸咸 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
酱菜的做法步骤
-
1莴笋去皮，放盐腌渍小半天去水分。 -
2切细条，晾三四天成笋干。
-
3新大蒜去根去杆，清洗干净。
-
4去掉外皮，只留两三层皮。方便入味。滴干水分。
-
5醋，酱油，大料，冰糖什么的配料全部放锅里。大火烧开，小火熬十来分钟。
-
6准备大罐子洗净晾干。醋汁冷却后倒进罐子里，放入大蒜和莴笋
-
7泡一个半月到两个月左右。
小窍门
1:还可以加入豇豆、生姜等其他菜。
2:吃完了加入其他菜就要加盐。
3:罐子一定要密封好。
4:酱汁要泡过菜。
5:腌的少，配料都要减少。
2:吃完了加入其他菜就要加盐。
3:罐子一定要密封好。
4:酱汁要泡过菜。
5:腌的少，配料都要减少。
使用的厨具：汤锅、蒸锅、煮锅
所属分类：
小菜
家常菜
- 双皮奶
- *团圆饭*香菇青菜
- 鲅鱼馄饨
- “面食”香蕉夹心蛋饼
- *团圆饭*回锅肉炒腐竹
- 红烧肉
- *团圆饭*排骨萝卜汤
- 芝麻一口酥
- 牛肉菠菜烩面
- 公鸡猪蹄冻
- 豆豉蒸排骨
- 蒜蓉小鲍鱼
- 牛肉松
- 家常熬鲫鱼
- 老黄瓜炒青椒土豆片
- 蚝油洋葱拌鸡腿肉
- 鱿鱼紫薯面
- 油香
- 娃娃早餐面
- 炸素丸子
- 水果披萨
- 糯米丸子
- 鱼籽炸虾酱
- 南瓜荞麦面疙瘩
- 虾仁蛋炒饭
- 闳什么什么外的成语
- 闳什么什么妙的成语
- 闳什么什么怀的成语
- 闳什么什么指的成语
- 闳什么什么楼的成语
- 闳什么什么物的成语
- 闳什么什么经的成语
- 闳什么什么议的成语
- 闳什么什么论的成语
- 闳什么博什么的成语
- 闳什么妙什么的成语
- 闳什么孤什么的成语
- 闳什么崇什么的成语
- 闳什么微什么的成语
- 闳什么眇什么的成语
- 贺右沙张先生七十一诗（明·王希文）
- 贺叶司业兼中书舍人（宋·吕声之）
- 贺叶枢密得孙（宋·姜特立）
- 贺司马中丞王岱麓公莅政（明·王希文）
- 贺司马君实何济川得宠公炭（宋·刘敞）
- 贺司马浚川王公荣满（明·钟芳）
- 贺吉州李守腊雪（宋·杨万里）
- 贺同学赴汉口完婚（近现代·薛青萍）
- 贺同年张太守蔚千新居兼值诞辰（清·戴亨）
- 贺同年林簿同卿龟从新婚（宋·王迈）
- 贺同年王计部初诞曾孙二首（明·卢龙云）
- 贺同年第三人刘先辈咸辟命（唐·殷文圭）
- 贺同年翰林从叔舍人知制诰（唐·李频）
- 贺同知生辰（宋·许应龙）
- 贺后村得第七孙（宋·林希逸）
- 小手好灵巧/我爱我的身体
- 我是怎样长大的/我爱我的身体
- 保6争7冲8雅思词汇练这本就够了
- 身体里的5个小侦探/我爱我的身体
- 零难度亲子瑜伽
- 悲剧的诞生(精)
- 希腊悲剧时代的哲学(精)
- 作为教育家的叔本华(精)
- 论我们教育机构的未来(精)
- 鄙视(精)/莫拉维亚作品
- 小鹦鹉咔咔嘟(精)
- 狮子和小红鸟(精)
- 臭毛病(精)
- 青蛙王子变形记(精)
- 运动中的身体/我爱我的身体