食材明细
- 五香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
干锅耗儿鱼的做法步骤
-
1大耗儿鱼一条 -
2土豆炸好 -
3配菜如图改刀备用（配菜可根据自己喜好变换） -
4油锅下青花椒爆出香味 -
5接着下，干辣椒姜蒜片 -
6下豆瓣，香辣酱 -
7加入清水，水开后放入耗儿鱼！加老抽、五香粉，大火煮开，小火慢煮 -
8水快干时候加入洋葱、芹菜、青红辣椒炒均匀至水干 -
9关火，放入炸好的薯条、麻花、淋入青花椒油！ -
10装盘！
小窍门
这儿用的西芹是家里剩下的芹菜西芹都不会影响这道菜滴味道！
耗儿鱼大小随自己喜欢！
耗儿鱼大小随自己喜欢！
使用的厨具：炒锅
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