食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
核桃墨西哥面包的做法步骤
-
1咖啡墨西哥糊材料：黄油45克低粉40克糖粉45克蛋液40克速溶咖啡粉4克开水1/2小勺核桃碎适量1、先用1/2小勺开水把速溶咖啡粉溶解，加入糖粉，软化黄油。 -
2用打蛋器搅拌均匀。 -
3分三次加入蛋液搅拌均匀。 -
4加入过筛低粉搅拌成光滑面糊。 -
5把切的很碎的核桃加入面糊中，稍稍拌匀。咖啡墨西哥糊就做好了。 -
6面团做法：把除黄油外所有面团材料放入面包机中搅拌成团，加入黄油继续搅拌15分钟。搅拌好的面团室温发酵至2.5倍大。 -
7发酵好的面团排气，分成11份，分别揉圆，室温醒发15分钟。 -
8醒发后，再次揉圆，放入纸膜，进行二次发酵。（烤箱放入一杯温热水，面团放烤盘上，盖上一层湿纱布，直接在烤箱进行二次发酵） -
9发酵至2倍大，把面团从烤箱取出。 -
10将咖啡墨西哥糊装入裱花袋，剪一个小口，将面糊画圈挤在面团表面，覆盖表面1/2面积即可。 -
11烤箱180度，中层15分钟即可出炉。烤的过程中，墨西哥糊会融化并流下来把整个面包表面覆盖。 -
12烤箱180度，中层15分钟即可出炉。烤的过程中，墨西哥糊会融化并流下来把整个面包表面覆盖。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
主食
烘焙
面食
家常菜
早餐
下午茶
墨西哥菜
- 鸡蛋火腿白菜粒炒饭
- 简易版韭菜鸡蛋锅贴
- 东北乱炖豆角（土豆、胡萝卜、百叶结）
- 什锦烩通心粉
- 干炒土豆丝
- 西红柿炒鸡蛋
- 煮毛豆配盐水土豆
- 凉拌海蜇丝
- 虫草花鸡翅粥
- 肉丝油豆腐炒面
- 汤乌冬面
- 雪菜烤虾炒南瓜
- 寿司
- 水果寿司
- 黑白芝麻寿司
- 简单寿司的做法
- 卤鸭翅
- 茄子烧毛豆肉糜
- 香辣凉粉
- 咸黄鱼炒毛豆
- 丝瓜烧毛豆油豆腐
- 绿豆百合豆浆
- 麻婆豆腐
- 剁椒鸭血
- 夜宵霸主蒜茸油麦菜
- 懋什么什么无的成语
- 懋什么有什么的成语
- 懋迁什么什么的成语
- 懋迁有无
- 懒不什么什么的成语
- 懒不自惜
- 懒什么什么惜的成语
- 懒什么什么摊的成语
- 懒什么什么散的成语
- 懒什么摊什么的成语
- 懒什么散什么的成语
- 懒什么自什么的成语
- 懒懒什么什么的成语
- 懒懒摊摊
- 懒懒散散
- 孤凰引雏行题何氏母子贞孝卷（明·释宗泐）
- 孤凰辞（明·程本立）
- 孤剑咏（金末元初·元好问）
- 孤吟三首（明·释函是）
- 孤吟无侣寄怀金溎生先生（清·张洵佳）
- 孤吟（宋·高鹏飞）
- 孤吟（当代·程滨）
- 孤吟（明·释函可）
- 孤吟（明·释函可）
- 孤园寺（在洞庭山，梁散骑常侍吴猛古宅）（明·高启）
- 孤坐北斋因怀出处之难偶成感咏（宋·宋庠）
- 孤坐斋（清·王天骥）
- 孤坐无聊忆今春有『若恐伤春愁欲绝，馀愁惜（当代·陈忠平）
- 孤坐无聊每思江湖之适（宋·陆游）
- 孤坐有怀（宋·李光）
- 专家指导消化性溃疡(升级版)/挂号费丛书
- 不确定性与当代建筑思潮
- 直升机多普勒导航雷达原理
- 市政工程识图与构造(市政工程技术专业适用第2版普通高等教育土建学科专业十二五规划教材)
- 量子力学衍义
- 怎样画禽鸟/经典国画实用技法
- 智囊
- 蒙特卡罗方法理论和应用
- 美食与健康
- TArch2013天正建筑设计从入门到精通(附光盘)/CAD建筑行业项目实战系列丛书
- 生命中所有的灿烂都将用寂寞来偿还
- 脊柱外科手术解剖图解(精)
- 克苏鲁神话合集
- 姥姥语录(增订本)(精)
- 愿你自在长大/名家教养真心话书系