食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
核桃墨西哥面包的做法步骤
-
1咖啡墨西哥糊材料：黄油45克低粉40克糖粉45克蛋液40克速溶咖啡粉4克开水1/2小勺核桃碎适量1、先用1/2小勺开水把速溶咖啡粉溶解，加入糖粉，软化黄油。 -
2用打蛋器搅拌均匀。 -
3分三次加入蛋液搅拌均匀。 -
4加入过筛低粉搅拌成光滑面糊。 -
5把切的很碎的核桃加入面糊中，稍稍拌匀。咖啡墨西哥糊就做好了。 -
6面团做法：把除黄油外所有面团材料放入面包机中搅拌成团，加入黄油继续搅拌15分钟。搅拌好的面团室温发酵至2.5倍大。 -
7发酵好的面团排气，分成11份，分别揉圆，室温醒发15分钟。 -
8醒发后，再次揉圆，放入纸膜，进行二次发酵。（烤箱放入一杯温热水，面团放烤盘上，盖上一层湿纱布，直接在烤箱进行二次发酵） -
9发酵至2倍大，把面团从烤箱取出。 -
10将咖啡墨西哥糊装入裱花袋，剪一个小口，将面糊画圈挤在面团表面，覆盖表面1/2面积即可。 -
11烤箱180度，中层15分钟即可出炉。烤的过程中，墨西哥糊会融化并流下来把整个面包表面覆盖。 -
12烤箱180度，中层15分钟即可出炉。烤的过程中，墨西哥糊会融化并流下来把整个面包表面覆盖。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
主食
烘焙
面食
家常菜
早餐
下午茶
墨西哥菜
- 花生炼乳香酥饼干
- 核桃炼乳饼干
- 南瓜荷叶饼
- 萝卜丝虾丸汤
- 韭菜鸡蛋煎饼
- 太阳豆沙煎饼
- 鲍汁海参捞饭
- 彩色水饺
- 蔬菜鸡蛋饼
- 酱香豆腐
- 胡萝卜汁猪肉青椒馅饺子
- 金枪鱼紫菜包饭（懒人版）
- 红曲梅花土司
- 葱油羊肉拌面
- 爆炒鱿鱼家常做法
- 《美食花卷五色果蔬汁馒头糕点包子面条》面食果蔬儿童辅食营养搭配原味榨汁杯 精选
- 韩式鸡肉粥
- 爱心蛋糕卷
- 珍珠南瓜
- 搞怪点心——木乃伊巧克力玛芬
- 葱香腊肠蛋饭
- 一厨作铸铁锅版培根火腿披萨
- 肉松面包
- 《玉米牛奶煎饼》玉米汁一杯 早餐营养 妈妈对宝宝的爱
- 夹心红丝绒水果蛋糕
- research proposal
- research satellite
- research study
- research worker
- reseat
- resect
- resection
- reseed
- resell
- reseller
- resemblance
- resemblance to
- resemble
- resent
- resent doing
- 故岁东园植竹喜今春方芳（宋·宋庠）
- 故市（宋·王洋）
- 故年家姚公挽章（宋·张孝祥）
- 故庆云长老𠇍赞（宋·周必大）
- 故庐陵府君葛公挽诗（宋·蔡戡）
- 故庠生萧鸿逵挽词（明·林大春）
- 故建昌州判岳德敏哀辞（元·黄玠）
- 故开府太师王公挽词太子太师 其一（宋·文彦博）
- 故开府太师王公挽词太子太师 其二（宋·文彦博）
- 故徐州刺史赠吏部侍郎苏公挽歌词三首（唐·张九龄）
- 故御史王楚鳌元戴为临川王伯达三画求题（元·张翥）
- 故总干潘伯可从大挽词二首（宋末元初·戴表元）
- 故恭人刘氏挽词（宋·杨万里）
- 故成纪李季侔挽词（宋·邹浩）
- 故成都尹陆介夫挽词（宋·苏辙）
- 补肾明目上品(枸杞子)/单味中药妙用系列
- 余奉仙医方经验汇编/中医师承十元丛书
- 儿科ERKE医嘱常规与禁忌/临床常规与禁忌系列
- 慢性阻塞性肺疾病社区护理与自我管理/常见慢性病社区护理与自我管理系列丛书
- 本草美容
- 梦回北京(现代作家笔下的北京1919-1949)
- 清以来的疾病医疗和卫生(以社会文化史为视角的探索)
- 干杯柏林大街(正在诞生的乌托邦)
- 私密的神话(梦之解析)
- 党政领导班子和领导干部考核评价机制解读
- 综合知识强化训练(2010年版中国高级公务员培训中心培训教材)/公务员录用考试辅导系列
- 数量关系(2010年版中国高级公务员培训中心培训教材)/公务员录用考试辅导系列
- 中央美术学院2009优秀试卷
- 老子孙子墨子荀子/国学启蒙经典
- 鲍鹏山新说水浒(2李逵鲁智深宋江)