鸡翅充分清洗干净。

洗净的鸡翅擦干表面水份，用叉子在每个鸡翅表面叉上小洞。

将生抽、料酒、盐、糖、切好的葱姜蒜末搅拌均匀。

把鸡翅放入搅拌，之后充分腌渍30分钟以上。

将鸡翅放在烤网上，每个鸡翅两面均匀地刷上蒜蓉辣酱，并撒上一层孜然粉。

烤网下面放垫上锡纸的烤盘，放入预热好的烤箱。200度大约烤20分钟就可以了。烘烤途中最好将鸡翅翻面，确保两面均匀受热，调料入味。

烤好的鸡翅香气扑鼻，开始享用吧！