“驱寒保暖、香辣开胃、滑嫩爽口。”

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• 金坛二尹李潜崖九皋黄门迓予沈渎同登茅山作（明·湛若水）
• 金坛令任佃约游顾龙山雪阻不果一首（明·黄省曾）
• 金坛县南五里顾龙山上有高皇帝御题词一阕（清·顾炎武）
• 金坛灯市甚盛介卿见招不能往以诗谢之（宋·蔡戡）
• 金坛王叟六十寿之（明·王世贞）
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