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诗文	千层肉饼
释义	食材明细 主料 面粉 500g 水 250g 酵母粉 2g 辅料 肉馅 适合 调料 花生油 1勺 咸鲜 口味 煎 工艺 半小时 耗时 高级 难度 千层肉饼的做法步骤 1 面粉加水酵母粉和成软硬适中的面团。 2 静置发酵。 3 取一块面团大概是4个馒头的量。用擀面杖擀开成大片，铺上馅料，按面片的半径切一刀。 4 顺着刀口卷起面片，收口处捏紧。 5 大头朝下按扁，轻轻擀成后3厘米左右的大饼。 6 平底锅放油，放入大饼中火煎。 7 煎的时候盖上锅盖。 8 底部金黄时翻面。 9 另一面煎金黄时倒入半杯凉水，盖上锅盖水煎。 10 水份蒸发完了再次翻面煎片刻，把表面水份煎干取出切块即可。 11 成品图。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 小吃
随便看	宝宝辅食紫薯雪梨泥 清汤豌豆尖 唇齿留香的爽口金汤肥牛卷 鸡蛋炒红凤菜 砂锅焖鱼块 火龙果玫瑰花 桂花大米糕 葱花鸡蛋摊饼 白菜豆腐鸡蛋馅水饺 咖喱虾仁炒饭 红糖发糕 茴香小油条 日式红豆饼 好吃到停不下来的辣子鸡 五指毛桃煲鸡汤 煲仔饭的一勺灵魂酱油 三色蒸菜 葱丝爆炒豆腐丝 清炒西葫芦 五花肉咸菜笋干煲 红烧肉 可乐鸡翅 三角饭团 粉葛猪骨汤 蒜苗炒肥肠

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。