食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
油炸茄盒的做法步骤
-
1准备好材料 -
2肉切块，加上葱姜打碎 -
3搅匀 -
4长茄子去头和蒂，斜刀切片，一刀切断一刀不切断，将肉馅夹入刀口中制成茄夹。 -
5一碗面粉加五香粉加鸡蛋加盐加水 -
6然后切后加间夹肉 -
7锅里倒半锅油烧热 -
8搅成糊然后把做好的茄子夹放进去，全身裹上面糊 -
9如果炸起来的话就可以慢慢的放入其它茄子 -
10锅油烧热扔一下进去试试温度 -
11小火一面煎金黄翻个面接着煎 -
12两面煎的金黄后捞出空油收盘
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜