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诗文 家庭制作板栗烧仔鸡
释义
家庭制作板栗烧仔鸡的做法

食材明细

主料
  • 仔鸡 1只
  • 板栗米 适量
辅料
  • 姜片 适量
  • 大葱 适量
  • 色拉油 适量
  • 老抽 适量
  • 食盐 适量
  • 八角 适量
  • 桂皮 适量
  • 料酒 适量
  • 啤酒 一听
  • 其他 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

板栗烧仔鸡的做法步骤

  • 家庭制作板栗烧仔鸡的做法步骤：1
    1
    将买回来的仔鸡切块洗净沥干水分后备用，买新鲜板栗回来剥好皮备用，我嫌麻烦直接在超市买的板栗米。
  • 家庭制作板栗烧仔鸡的做法步骤：2
    2
    将锅烧热加入适量色拉油。
  • 家庭制作板栗烧仔鸡的做法步骤：3
    3
    将事先切好的姜片和大葱放入煸炒出香味。
  • 家庭制作板栗烧仔鸡的做法步骤：4
    4
    倒入鸡块继续煸炒，将鸡块肉收紧。
  • 家庭制作板栗烧仔鸡的做法步骤：5
    5
    加入适量食盐和八角、桂皮继续煸炒。
  • 家庭制作板栗烧仔鸡的做法步骤：6
    6
    倒入适量料酒继续煸炒。
  • 家庭制作板栗烧仔鸡的做法步骤：7
    7
    、倒入适量老抽继续煸炒。
  • 家庭制作板栗烧仔鸡的做法步骤：8
    8
    倒入板栗米继续煸炒。
  • 家庭制作板栗烧仔鸡的做法步骤：9
    9
    再加上整整一听啤酒。
  • 家庭制作板栗烧仔鸡的做法步骤：10
    10
    盖上锅盖焖烧，直到啤酒汁水收得差不多了就可以出锅食用了。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/4/20 0:00:45