食材明细
- 咸鲜 口味
- 氽 工艺
- 三刻钟 耗时
- 未知 难度
猪肉香菜虾丸汤的做法步骤
-
1香菜，葱切碎沫 -
2鲜虾去皮和虾线，切成小块待用 -
3猪瘦肉切小块待用 -
4两勺鸡精加姜粉放在一个小碗里，倒入适量清水。 -
5炸肉和猪肉用料理机搅拌成肉糜，期间分三次倒入鸡精和姜粉水。 -
6将肉糜里加入香菜杆沫，葱沫，料酒，鸡精，一个鸡蛋，适量淀粉，胡椒粉，然后超一个方向搅拌均匀即可。 -
7青菜叶，黄瓜，香菜备好 -
8水里加入鸡精，烧八成热，汆入虾丸，最后放入菜叶，黄瓜，和香菜，出锅时加入胡椒粉和香油。
所属分类：
汤类
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