食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
麻辣香锅小龙虾的做法步骤
-
1准备好材料。 -
2洋葱、胡萝卜、土豆切块，豆角切寸段。 -
3切好蒜、辣椒、葱、姜。 -
4龙虾入开水中煮熟。小龙虾的尾部用剪刀剪一条缝，以便做时入味。 -
5锅中入油烧热，加入土豆、豆角、胡萝卜中火炸到五成熟再放洋葱炸，炸到表皮金黄色捞出备用。 -
6锅中留油，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。 -
7加入麻辣香锅调料炒香。 -
8、加入小龙虾炒，淋入少许的热水放蒸气上来入味到小龙虾中，继续炒一炒，最后加入蔬菜炒匀出锅。
小窍门
做时也可以不用油炸，用水煮熟炒也可以，这样减肥啊。
使用的厨具：炒锅
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