正宗粤式盐焗鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
小老鸡一只去毛洗净，清除内脏等。
2
盐焗鸡粉2勺入碗中。
3
加入1勺姜黄粉。
4
鹹三蒸酒倒入碗中。调和2、3两种粉，成粘稠的液体状。
5
加入一勺麻油拌匀。
6
里外涂抹于鸡身上。稍加按摩。腌制3小时。
7
鸡翅腋下部分打洞用绳穿好吊起来，挂通风处12小时。
8
待表面风干，再抹一层麻油于鸡身上。
9
海盐1袋
10
锅中炒烫热。
11
炒盐时鸡用锡箔纸包裹严实。
12
一定要包紧，以免海盐接触鸡肉。
13
炒热海盐倒一层在电饭煲锅底。
14
放入包好的鸡。
15
继续倒入海盐，直到鸡完全埋入盐中。
16
盖上锅盖中火焗45分钟，小火焗5分钟，关火焖15分钟。
17
与此同时做酱料。葱、姜、蒜洗净切沫。
18
放入碗中用刀柄捣碎成泥状，加入麻油2勺、橄榄油3勺、盐1茶匙。
19
焗好的鸡倒入大锅中冷却。
20
小心剥掉锡箔纸，注意不要粘上海盐否则鸡肉会很咸。
21
摆入盘中待用。
22
食用时蘸上酱料，真的很香！

诗文	粤式盐焗鸡
释义	食材明细主料小老鸡 1只辅料盐焗鸡粉 2大勺姜黄粉 1勺鹹三蒸酒 2勺芝麻油 1勺海盐 1袋咸鲜口味其他工艺一天耗时普通难度粤式盐焗鸡的做法步骤 1 小老鸡一只去毛洗净，清除内脏等。 2 盐焗鸡粉2勺入碗中。 3 加入1勺姜黄粉。 4 鹹三蒸酒倒入碗中。调和2、3两种粉，成粘稠的液体状。 5 加入一勺麻油拌匀。 6 里外涂抹于鸡身上。稍加按摩。腌制3小时。 7 鸡翅腋下部分打洞用绳穿好吊起来，挂通风处12小时。 8 待表面风干，再抹一层麻油于鸡身上。 9 海盐1袋 10 锅中炒烫热。 11 炒盐时鸡用锡箔纸包裹严实。 12 一定要包紧，以免海盐接触鸡肉。 13 炒热海盐倒一层在电饭煲锅底。 14 放入包好的鸡。 15 继续倒入海盐，直到鸡完全埋入盐中。 16 盖上锅盖中火焗45分钟，小火焗5分钟，关火焖15分钟。 17 与此同时做酱料。葱、姜、蒜洗净切沫。 18 放入碗中用刀柄捣碎成泥状，加入麻油2勺、橄榄油3勺、盐1茶匙。 19 焗好的鸡倒入大锅中冷却。 20 小心剥掉锡箔纸，注意不要粘上海盐否则鸡肉会很咸。 21 摆入盘中待用。 22 食用时蘸上酱料，真的很香！使用的厨具：电饭煲所属分类：热菜家常菜粤菜客家菜广东小吃
随便看	中种炼奶吐司香辣炒鱿鱼麻辣豆腐水晶苦瓜香蕉葡萄干马芬蛋糕金汤娃娃菜自制豆腐花黑芝麻粉面包手撕包菜清炒河虾仁酸奶红薯球百吃不厌的家常干烧鱼红豆紫米甜甜红果酪烤鸡腿韩式炒年糕干煸黄豆芽回锅肉洋葱炒鸡蛋烤猪皮豪气的香蕉冰棒香酥荔枝虾玉米筒骨汤 [儿童美食] 油菜木耳丸子汤小清新的法兰西玫瑰雪莲子桂圆羹，快给皮肤补补胶原吧！ thisis me this is mr jones this is my this is my a this is my cat this is my order this is pop this is Sarah this is the one thisis tina this is us cast this is warm this is water this minute this month 过分江口（宋·晁补之）过刈后向日葵地（民国末当代初·聂绀弩）过列子观（宋·宋庠）过列山庙下（宋·陈郁）过列岫轩辄题小诗（宋·吕南公）过刘三十二故宅（唐·白居易）过刘伶宅（明·曾棨）过刘允叔故居（宋·舒岳祥）过刘元海陵寝（元·王恽）过刘全美所居（宋·王安石）过刘刑曹仲恭出先世所藏名贤翰札相示（明·黎民表）过刘则敬五叠山房闻莺（明·谢肃）过刘员外长卿别墅（唐·皇甫曾）过刘墩留宿即席赠内兄兼寄赵甥恒（清·徐宗达）过刘大有先生故居（明·何乔新）斗罗大陆(7)/少年热血系列/风炫漫画丛书民法/2018年国家统一法律职业资格考试分类法规随身查人天关系和谐与环境保护法的完善国际法国际私法国际经济法司法制度和法律职业道德/2018年国家统一法律职业资格考试分类法规随身查信托与信托法/外国信托法经典译丛宪法行政法与行政诉讼法/2018年国家统一法律职业资格考试分类法规随身查反歧视评论(第4辑) 证券期货行政处罚案例解析(第1辑) 长安金融法学研究(第8卷) 科学朗读者(2-9能量的挑战光和声都是能量) 科学朗读者(3-2向哪个方向发芽植物如何生长) 科学朗读者(3-4物质是什么物质无处不在) 科学朗读者(3-5材料的重要性物质属性和制造) 科学朗读者(3-6亚伯和艾比的大惊喜物质温度和变化) 科学朗读者(3-12理想的家园极端的生存环境)

食材明细

粤式盐焗鸡的做法步骤