食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄子煲的做法步骤
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1茄子洗净。 -
2茄子切条状。
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3加盐拌匀静置15分钟左右。
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4蒜粒生抽蚝油白糖水生粉搅拌均匀待用。
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5挤去多余的水份。
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6撒生粉。
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7拌均匀。
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8锅里油烧热倒入茄子炒至疲软。
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9转入砂锅倒入调味料。
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10中小火煮至入味。
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11撒上葱花。
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12成品。
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13茄子挤出水份就没多少了。
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14开吃。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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- 简易汤圆
- 蒸鱼块
- 美味鲜肉包
- 雪里蕻炖豆腐
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- 苹果玫瑰花
- 凉拌紫甘蓝
- 鲮鱼丸炖白菜
- 玉米面发糕
- 豆腐炖白菜
- 爽口酸汤面
- 炸汤圆
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