食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄子煲的做法步骤
-
1茄子洗净。 -
2茄子切条状。
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3加盐拌匀静置15分钟左右。
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4蒜粒生抽蚝油白糖水生粉搅拌均匀待用。
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5挤去多余的水份。
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6撒生粉。
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7拌均匀。
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8锅里油烧热倒入茄子炒至疲软。
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9转入砂锅倒入调味料。
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10中小火煮至入味。
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11撒上葱花。
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12成品。
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13茄子挤出水份就没多少了。
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14开吃。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 醋溜白菜
- 茄汁土豆浓汤
- 秋冬绿盾：蒜香萝卜雀蛋饼
- 糖醋小红鱼（斧头鱼）
- 干椒酸菜
- 红薯团圆饼
- 菠菜根炒鸡蛋
- 菠菜炒鸡蛋
- 酸辣圆白菜
- 自制苹果醋
- 香豆芽
- 莲藕排骨汤
- 清炒苦瓜
- 香煮红豆米
- 土豆炒腊肉
- 菠菜素蛋饺
- 腊味合蒸
- 艳卜片
- 焦溜丸子小炒
- 私房红烧排骨
- 黄瓜鸡蛋汤
- 鸡刨豆腐
- 农家炒辣椒
- 姜丝芹菜粥
- 清炒山药
- strong accent
- strong argument
- strong beat
- strong beliefs
- strong bond
- strong breeze
- strong case
- strong cold
- strong colour
- strong Dad is
- strong drink
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- strong emotion
- stronger gacha life
- stronger song
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- 泰风（明·祝允明）
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