食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄子煲的做法步骤
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1茄子洗净。 -
2茄子切条状。
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3加盐拌匀静置15分钟左右。
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4蒜粒生抽蚝油白糖水生粉搅拌均匀待用。
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5挤去多余的水份。
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6撒生粉。
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7拌均匀。
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8锅里油烧热倒入茄子炒至疲软。
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9转入砂锅倒入调味料。
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10中小火煮至入味。
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11撒上葱花。
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12成品。
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13茄子挤出水份就没多少了。
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14开吃。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 贝壳饼
- 鸡腿香芋焗饭
- 清蒸鲈鱼
- 芹菜炒土豆丝
- 香菇烧肉豆角
- 番茄虾皮紫菜汤
- 松茸蘑烧排骨
- 中式调味牛排??
- 洋葱焖鸡肉
- 网红蝴蝶结面包（附三种做法）
- 元宝鸡蛋
- 煎白鲳鱼
- 瘦肉汤
- 蒸手撕茄子
- 蒜香小白菜
- 西红柿虾仁打卤面
- 火麻仁腊肠炒三丁
- 火麻仁玉米粒炒荷兰豆
- 酸辣土豆丝
- 西红柿炒鸡蛋
- 猪油捞饭
- 八珍糕
- 番茄苹果汁
- 剁椒蛋炒饭
- 私房开胃菜菠萝咕咾肉，简单易做
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- minimized
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- 老榕（明·何绛）
- 老榕（清·郁永河）
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- 老槐（明·李之世）
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