食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄子煲的做法步骤
-
1茄子洗净。 -
2茄子切条状。
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3加盐拌匀静置15分钟左右。
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4蒜粒生抽蚝油白糖水生粉搅拌均匀待用。
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5挤去多余的水份。
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6撒生粉。
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7拌均匀。
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8锅里油烧热倒入茄子炒至疲软。
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9转入砂锅倒入调味料。
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10中小火煮至入味。
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11撒上葱花。
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12成品。
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13茄子挤出水份就没多少了。
-
14开吃。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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午餐
晚餐
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- 绿豆豆浆
- 山药烙饼
- 甜玉米老鸭汤
- 鸡腿烧土豆
- 红烧豆腐
- 绿豆莲子粥
- 番茄小白菜拌面
- 罗宋汤
- 香菇虾滑
- 炝炒花菜
- 豆腐烧茄子
- 潮州牛肉丸粉条汤
- 韭菜猪红
- 豇豆鸡蛋包子
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- 香煎鱼片
- 苦瓜拌木耳
- 菌菇小炒
- 拌马齿苋
- hawse hole
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- hawse pipe
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