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糖醋排骨——初学
释义
“初来乍到,请多包涵,继续学习中~~”
食材明细
主料
排骨
半斤
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
酱油
适量
盐
适量
味精
适量
糖
适量
醋
适量
番茄酱
适量
白芝麻
适量
酸甜 口味
其他 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
糖醋排骨的做法步骤
1
买来的排骨,洗净,放入葱,姜,入汤锅,煮一个半小时
2
煮熟的排骨用酱料腌制,两勺酱油,两勺醋,四勺糖,一勺料酒,一些清水,腌制二十分钟。
3
腌制好的排骨,沥干后入油锅,煎至排骨两边有些脆后,倒入刚刚腌制排骨的料,再加点水和糖,别忘了还有----番茄酱。
4
大火烧开后,小火,焖10-15分钟,临出锅时加点醋,盐和味精,撒上白芝麻。冷却之后,就可以品尝啦~~哈哈,好有成就感~~
使用的厨具:汤锅、炒锅
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更新时间:2026/2/14 22:54:47