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诗文	芹菜红萝卜烧血旺
释义	食材明细 主料 血旺 500g 芹菜 3根 红萝卜 一小段 辅料 泡菜 小半碗 生姜 一小个 大蒜 3个 香葱 5根 配料 油 适量 盐 适量 豆瓣 适量 微辣 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 芹菜红萝卜烧血旺的做法步骤 1 准备好各自食材，洗净沥干水分。 2 芹菜切小段备用。 3 红萝卜切细丝备用，香葱切葱花，泡菜剁细，生姜大蒜剁细备用。 4 血旺切成小块备用。 5 炒锅置旺火上烧热，下入油，倒入生姜、大蒜、泡菜炒香，加入豆瓣。 6 倒入血旺翻炒。 7 下入芹菜和红萝卜翻炒，炒好后加入味精。葱花起锅就成。 8 做好的芹菜红萝卜烧血旺，咸香入味，是下饭的好菜。 小窍门 血旺是四川的做法，就是把新鲜的血煮好，拿来做菜，是补血的佳品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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