食材明细
- 鱼香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱炖小黄鱼的做法步骤
-
1小黄鱼收拾洗净，划三刀，用料酒，葱姜蒜，盐腌入味道 -
2鱼身拍上干淀粉 -
3葱姜切片，蒜整粒或者切大粒 -
4煎鱼至金黄 -
5放入蒜头一起煎，后把鱼捞出，油和蒜留着继续， -
6锅放豆瓣酱炒出红油放葱姜，加一点料酒，炒香后加水，加生抽，糖一点，盐 -
7放入鱼炖五分钟，再放入鸡精 -
8最后淋入水淀粉后一分钟后出锅
所属分类：
热菜
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- 句：上联一句其二（宋·苏轼）
- 句：大雨联句（宋·苏轼）
- 句：属辽使者对（宋·苏轼）
- 句：岁除题王文甫家桃符（宋·苏轼）
- 句：戏人（宋·苏轼）
- 句：戏村校书七十买妾（宋·苏轼）
- 句：探梅（宋·苏轼）
- 句：穷措大（宋·苏轼）
- 句：续辩才诗二句（宋·苏轼）
- 句：联（宋·苏轼）
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