食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌笋丝的做法步骤
-
1如图所示，准备好原材料及调味料。 -
2莴笋拦腰切断，切丝，尽可能切细，比较好入味，卖相也会好些。 -
3干辣椒切丝，大蒜头剁碎，放在笋丝上备用。 -
4炒锅放少许油，烧七八成热，浇在辣椒丝上。 -
5白醋、盐、白糖、生姜汁、鸡精等调拌均匀 -
6倒入调制好的调料，淋上麻油，搅拌均匀即可食用。
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