食材明细
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- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆炖鸡胗的做法步骤
-
1鸡胗放入冷水中到入一勺料酒. -
2大火煮开，并去掉浮沫. -
3焯几分钟把鸡胗捞出来放入冷水里洗净. -
4鸡胗沥干水份,土豆去皮,切成小块清洗干净. -
5热过入油,放入鸡胗,土豆. -
6放一勺盐,一勺酱油,适量清水搅拌均匀. -
7大火烧开. -
8转小火炖至留少些汤汁即可.
使用的厨具：煮锅、炒锅
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