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诗文 清炖横山羊肉
释义
清炖横山羊肉的做法

食材明细

主料
  • 横山羊肉 适量
  • 大葱 适量
  • 香菜 适量
辅料
  • 八角 适量
  • 桂皮 适量
  • 姜 适量
调料
  • 水 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

清炖横山羊肉的做法步骤

  • 清炖横山羊肉的做法步骤：1
    1
    葱姜和八角桂皮备用。
  • 清炖横山羊肉的做法步骤：2
    2
    汤锅入水放入羊肉，姜片和料酒焯水。
  • 清炖横山羊肉的做法步骤：3
    3
    羊肉焯水后的捞出控油。
  • 清炖横山羊肉的做法步骤：4
    4
    汤锅另入水放入羊肉。
  • 清炖横山羊肉的做法步骤：5
    5
    加入姜片，葱段，八角和桂皮。
  • 清炖横山羊肉的做法步骤：6
    6
    中火煮沸转小火。
  • 清炖横山羊肉的做法步骤：7
    7
    盖上盖子慢炖四十小时。
  • 清炖横山羊肉的做法步骤：8
    8
    鲜美的横山羊肉肉香汤浓，太赞了。
  • 清炖横山羊肉的做法步骤：9
    9
    加盐调味即可出锅。
  • 清炖横山羊肉的做法步骤：10
    10
    撒入葱花和香菜碎就可以享用啦。
  • 清炖横山羊肉的做法步骤：11
    11
    成品图。
  • 清炖横山羊肉的做法步骤：12
    12
    成品图。

小窍门

清炖横山羊肉有独特的味道，无需重味，本色呈现！祝您生活愉快！
使用的厨具：汤锅、煮锅
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更新时间：2026/1/1 13:57:52