食材明细
- 鱼香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 神级 难度
落水包的做法步骤
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1五花肉洗干净去皮，打成颗粒状（姜去皮，切末）。 -
2鱼洗干净备用。
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3先放一半糯米粉。
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4烧开水揉成饼。
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5煮开煮熟。
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6放入剩下的糯米粉粘米粉揉（留大概50g糯米粉，防止后续步骤粘手）。
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7揉好的面团。
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8蒜葱芹菜洗干净切碎备用。
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9热油煎鱼。
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10放鱼煎好去鱼刺（煎鱼过程中放适量米酒去腥）。
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11去鱼刺后的鱼肉。
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12放适量油炒肉馅。
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13炒干水分放姜末，适量盐调下味儿。
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14盛出备用。
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15再次热油。
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16炒蒜葱芹菜。
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17蒜葱芹菜快熟放盛出的馅儿下去一起翻炒，放酱油蚝油调味儿。
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18炒好的馅儿。
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19开始包啦。
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20成品图。
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