食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
家常羊肉小炒的做法步骤
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1清炖羊肉提前炖好备用。 -
2面粉加温水和成面团醒三十分钟。
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3所需配菜准备就绪。
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4豆干，黄花菜，包菜均改刀。
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5粉条烫软，木耳，番茄，葱，香菜切碎备用。
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6面团醒好擀开。
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7放入电饼铛上煎至两面上色，八成熟即可。
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8饼子切小丁如黄豆大小即可。
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9炒锅入油烧热倒入葱爆香，依次加入配菜翻炒。
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10放入番茄和木耳翻炒。
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11加入羊肉汤煮沸。
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12放入饼丁丁和粉条同煮。
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13加入油泼辣子，香菜，酱油和胡椒粉调味。
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14将肉撕成条放入锅中，加盐调味即可。
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15家人围坐，暖暖的小炒美极了！
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16成品图。
小窍门
时蔬随意搭配，喜欢皆可！胃不好可以将面团改为发面易消化哦！祝您新年快乐！
使用的厨具：电饼铛、炒锅
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