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诗文 猪肉芹菜水饺
释义
猪肉芹菜水饺的做法

食材明细

主料
  • 猪肉馅 适量
  • 香芹 适量
  • 杏鲍菇 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 香油 适量
  • 葱 适量
  • 五香粉 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 普通面粉 适量
  • 姜末 适量
  • 咸香 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

猪肉芹菜水饺的做法步骤

  • 猪肉芹菜水饺的做法步骤：1
    1
    普通面粉分次倒入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
  • 猪肉芹菜水饺的做法步骤：2
    2
    猪肉馅适量。
  • 猪肉芹菜水饺的做法步骤：3
    3
    这个肉馅儿没用水打，因为香芹直接放进去的，含水分多，肉馅中先加入少许生抽，老抽调开入味，再加入香油，鸡精，胡椒粉，五香粉，蚝油，花生油，盐，朝一个方向搅拌均匀。
  • 猪肉芹菜水饺的做法步骤：4
    4
    葱姜末备用。
  • 猪肉芹菜水饺的做法步骤：5
    5
    肉馅中加入葱姜末。
  • 猪肉芹菜水饺的做法步骤：6
    6
    香芹杏鲍菇洗净。
  • 猪肉芹菜水饺的做法步骤：7
    7
    杏鲍菇切成薄片。
  • 猪肉芹菜水饺的做法步骤：8
    8
    放入开水锅里面烫一下捞出。
  • 猪肉芹菜水饺的做法步骤：9
    9
    过凉。
  • 猪肉芹菜水饺的做法步骤：10
    10
    切成碎末。
  • 猪肉芹菜水饺的做法步骤：11
    11
    香芹也切成碎末。
  • 猪肉芹菜水饺的做法步骤：12
    12
    把杏鲍菇碎放进去。
  • 猪肉芹菜水饺的做法步骤：13
    13
    拌匀。
  • 猪肉芹菜水饺的做法步骤：14
    14
    加入香芹碎。
  • 猪肉芹菜水饺的做法步骤：15
    15
    拌匀就可以了。
  • 猪肉芹菜水饺的做法步骤：16
    16
    面团揉匀揪成均匀的剂子，擀成饺子皮，包入馅料。
  • 猪肉芹菜水饺的做法步骤：17
    17
    锅内注水烧开后放入饺子煮熟捞出来即可食用。
  • 猪肉芹菜水饺的做法步骤：18
    18
    装盘上桌。
  • 猪肉芹菜水饺的做法步骤：19
    19
    成品图！
  • 猪肉芹菜水饺的做法步骤：20
    20
    香喷喷啊！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/5 11:25:04