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诗文 泡椒牛蛙
释义
泡椒牛蛙的做法

食材明细

主料
  • 牛蛙 2个
辅料
  • 小米辣泡椒 适量
  • 红泡椒 适量
  • 姜片 适量
  • 蒜头 适量
配料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 白糖 适量
  • 鸡精 适量
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

泡椒牛蛙的做法步骤

  • 泡椒牛蛙的做法步骤：1
    1
    材料：牛蛙（已洗净）、小米辣泡椒、红泡椒、姜片、蒜头、啤酒
  • 泡椒牛蛙的做法步骤：2
    2
    将已洗净的牛蛙放在案板上剁成小块，待用
  • 泡椒牛蛙的做法步骤：3
    3
    烧锅倒油烧热，下入姜片和蒜头炝锅。
  • 泡椒牛蛙的做法步骤：4
    4
    随后，下入剁好的牛蛙翻炒翻炒。
  • 泡椒牛蛙的做法步骤：5
    5
    接着，倒入一罐啤酒。
  • 泡椒牛蛙的做法步骤：6
    6
    煮开，煮上一会儿。
  • 泡椒牛蛙的做法步骤：7
    7
    然后，合入小米辣泡椒和红泡椒翻炒翻炒。
  • 泡椒牛蛙的做法步骤：8
    8
    最后，加适量的生抽。
  • 泡椒牛蛙的做法步骤：9
    9
    加适量的白糖。
  • 泡椒牛蛙的做法步骤：10
    10
    加适量的鸡精。
  • 泡椒牛蛙的做法步骤：11
    11
    调味炒匀，即成。
  • 泡椒牛蛙的做法步骤：12
    12
    出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/4/18 12:45:53