食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
西米肉丸子的做法步骤
-
1取猪肉馅适量。 -
2洋葱、胡萝卜、香菇切成末。 -
3锅烧热加少量油，把洋葱、胡萝卜、香菇、肉馅加入翻炒，加盐、料酒、鱼露、调味料，炒干水分，出锅凉透备用。 -
4西米加入刚烧开的水拌匀，西米刚刚能粘一起就好。 -
5取适量西米，握成团，压成一个扁片状。 -
6包入适量肉馅。 -
7包好西米。 -
8入蒸锅蒸15分钟。 -
9晶莹剔透的西米肉丸子……
使用的厨具：蒸锅
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